Hola queridos amigos, durante estos días he estado experimentando con la comida del Clap, en Venezuela cada cierto tiempo llega a nuestras manos de parte del gobierno una bolsa alimentos subsidiados de los cuales he estado averiguando cuales se pueden comer, la harina de maíz que más que harina parece arena de nombre procemaiz definitivamente no es para hacer arepas, sin embargo pero he descubierto otros usos que no son los de la albañilería.

_{Galletas con Chispas de Chocolate.}

El día de hoy voy a preparar unas galletas las cuales quedan al estilo polvorosas y les puse gotas de chocolate para darles mayor vistosidad ya que la comida entra por los ojos, los invito a observar como transformar una harina indeseable en un postre digno de un Chef.

_{Harina del Clap}

Ingredientes.

✅️ 200 gr. de harina de Maíz.

✅️ 100 gr. De Mantequilla.

✅️ 100 gr. De Azúcar.

✅️ Gotas de Chocolate.

✅️ Canela en polvo.

✅️ 01 huevo.

_{Ingredientes.}

Procedimiento.

✅️Mezclamos el azúcar con la mantequilla hasta obtener una consistencia cremosa, puede ser a mano o con la Batidora, yo lo hice a mano.

_{Mantequilla y Azúcar.}

✅️ Seguidamente unimos el huevo hasta obtener una masa homogénea.

_Huevo.

✅️Luego empezamos a incorporar la harina, la cual cerní con anterioridad por si acaso tenía algún visitante.

_Harina.

✅️ Agregamos una Cucharada de Canela en polvo para darle un delicioso sabor tradicional.

_Canela

✅️ Colocamos las gotas de chocolate y amasamos hasta que la masa no se pegue a nuestras manos.

_Chocolate

✅️ Llevamos a refrigerar por una hora aproximadamente

_{A la Nevera.}

✅️ Hacemos bolitas las aplastamos y decoramos con gotas de chocolate, horneamos a fuego lento por 10 minutos, yo las metí a la freidora de aire a 180 grados por 10 minutos.

_{Al horno}

Para finalizar servimos y tomamos la foto muy rápidamente porque desaparecen muy rápido cuando fui a tomar la segunda foto ya mi hijo iba huyendo con el plato, espero les haya gustado, un abrazo y no vuelvan a botar la harina.

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_{Buen Provecho.}

Los invito a conocer un poco más de mi en el enlace de Mi Presentación