| "সুস্বাদু বেগুন বিরান রেসিপি" |
|---|
খাদ্য প্রেমিকদের কে স্বাগতম
"সবার সুস্বাস্থ্য কামনা করছি" |
|---|
শুভ সকাল 🌅
হ্যালো আমার বাংলা ব্লগ পরিবার। আমার বাংলা ব্লগ পরিবারের সবাইকে আমার পক্ষ থেকে আন্তরিক শুভেচ্ছা ও অভিনন্দন। আশাকরি আপনারা সকলেই আল্লাহর রহমতে ভালো আছেন। আমিও আলহামদুলিল্লাহ আল্লাহর রহমতে ভালো আছি। আজকে আমি আপনাদের মাঝে হাজির হলাম আমার নতুন একটি রেসিপি নিয়ে। সুস্বাদু বেগুন বিরান রেসিপি। আশাকরি রেসিপি দেখে আপনাদের সবার ভালো লাগবে। চলুন শুরু করা যাক।
| উপাদান | পরিমাণ |
|---|
| বেগুন | দুইটি। |
| আদা বাটা | আধা চা-চামচ। |
| রসুন বাটা | আধা চা-চামচ। |
| মরিচ গুঁড়া | এক চা-চামচ। |
| হলুদ গুঁড়া | আধা চা-চামচ। |
| ধনিয়া গুড়া | এক চা-চামচ। |
| লবণ | স্বাদমতো। |
| তেল | পরিমাণমতো। |
- আমি প্রথমেই বেগুন গুলো কে পানি দিয়ে ধুয়ে ভালো করে পরিষ্কার করে নিলাম। তার পরে ছুরি দিয়ে কেটে নিলাম। এবার আমি সামান্য পরিমাণ লবণ দিয়ে সব গুলোকে ভালো করে মাখিয়ে নিলাম। এবার আমি কিছুক্ষণের জন্য ঢাকনা দিয়ে ঢেকে রাখলাম।
- এবার আমি একটি প্লেট নিলাম। তার পরে সমস্ত মসলা উপকরণ একসঙ্গে নিলাম। তার পরে হাতের সাহায্যে সব গুলোকে এক সাথে মিশিয়ে নিলাম। এবার আমি বেগুন গুলোর গায়ে ভালো মতো লাগিয়ে দিলাম। সব গুলোকে মসলা মাখানো শেষ করলাম।
- এবার আমি চুলায় কড়াই বসিয়ে দিয়ে তেল গরম করে নিলাম। তার পরে এবার আমি কিছু বেগুন দিয়ে দিলাম। কিছুক্ষণ পর পর আস্তে আস্তে নেড়েচেড়ে নিয়ে বেগুন গুলো ভেজে নিবো।
- এভাবে আমি সব গুলো বেগুন ভেজে নিলাম। তার পরে এবার আমি বেগুন গুলোকে কে প্লেটে উঠিয়ে নিলাম। সুস্বাদু বেগুন বিরান রান্না করা শেষ করলাম।
- সুস্বাদু বেগুন বিরান রেসিপি তৈরি করা হয়েছে। এবার আমি পরিবেশন করার জন্য বাটিতে উঠিয়ে নিলাম। আমি বেগুন আসলে কম খাই। তবে বাসায় এভাবে রান্না করা হলে সেদিন তো জমিয়ে খাই। সুস্বাদু বেগুন বিরান আমার কাছে খেতে ভীষণ সুস্বাদু লাগে। আশাকরি আপনাদের সবার রেসিপি দেখে ভালো লেগেছে। কেমন লাগলো অবশ্যই জানাবেন। আপনাদের সবার সহযোগিতা কামনা করছি। এই ছিলো আমার আজকের আয়োজন। আজকের মতো এখানেই বিদায় নিলাম। সবাই ভালো থাকুন সুস্থ থাকুন সবসময় এই কামনাই করি।
| বিভাগ | রেসিপি |
|---|
| ডিভাইজ | Vivo Y12A |
| বিষয় | সুস্বাদু বেগুন বিরান রেসিপি। |
| লোকেশন | বাংলাদেশ 🇧🇩 |
| ফটোগ্রাফার | @limon88 |
আমার ব্লগটি ভিজিট করার জন্য আপনাকে অসংখ্য
💞 ধন্যবাদ 💞
আমি মোঃ লিমন হক। আমার স্টীমিট একাউন্ট @limon88. আমি একজন বাঙালি আর আমি বাঙালী হিসেবে পরিচয় দিতে গর্ব বোধ করি। আমি স্টীমিটকে অনেক ভালোবাসি। ভালোবাসি পড়তে ও লিখতে ব্লগিং ফটোগ্রাফি মিউজিক রেসিপি ডাই আমার অনেক পছন্দের। আমি ঘুরতে অনেক ভালোবাসি। আমি একজন মিশুক ছেলে। আমি সবার সাথে মিশতে ভালোবাসি। আমি আমার মতো।
[("অন্যকে সাহায্য করুন তার স্বপ্ন ছুঁতে দেখবেন আপনি আপনার স্বপ্ন এর কত কাছে চলে গেছেন")]
বেগুন ভাজি আমারও খুবই প্রিয়। আর এই বেগুন ভাজি গরম ভাতের সাথে খেতে খুবই মজা লাগে। আপনার বেগুন ভাজি রেসিপি পরিবেশন আমার খুবই ভালো লেগেছে।
Thank you, friend!
I'm @steem.history, who is steem witness.
Thank you for witnessvoting for me.
please click it!
(Go to https://steemit.com/~witnesses and type fbslo at the bottom of the page)
The weight is reduced because of the lack of Voting Power. If you vote for me as a witness, you can get my little vote.
আপনার মতন বেগুন আমিও কম খাই। বলতে গেলে তেমন খাওয়া হয়ে ওঠে না যদি রান্না করা হয়। কিন্তু বেগুন ভর্তা করা হলে আমার কাছে বেশ ভালো লাগে। আগে তো এইরকম করেও ভেজে খাওয়া হতো। কিন্তু এখন তেমন একটা খাওয়া হয়না। শুধুমাত্র ভর্তা খাওয়া হয়। তবে আমাদের বাসায় এখনও এভাবে তৈরি করা হয়।
অসংখ্য ধন্যবাদ আপনাকে আপু।
বেগুন ভাজি আমার খুবই খুবই ফেভারিট। বিশেষ করে গরম ভাত খিচুড়ি ভাতের সাথে খেতে সবথেকে বেশি মজা লাগে। সকাল সকাল আপনার এমন রেসিপি দেখে খুব লোভ হচ্ছে খেতে নিশ্চয়ই খুব মজা হয়েছিল।
বেগুন ভাজি আমার খেতে অনেক ভালো লাগে কিন্তু সমস্যা এলার্জি, এলার্জি কারণে বেগুন ভাজি খেতে পারি না। বেগুন ভাজি দেখে মনে হচ্ছে খেতে অনেক মজা লাগবে। আপনি খুব সুন্দরভাবে বেগুন ভাজির রেসিপি আমাদের মাঝে তুলে ধরেছেন আপনাকে ধন্যবাদ।
বেগুন ভাজি আমার ভীষণ পছন্দের খাবার।
আর বেগুন ভীষণ পুষ্টিকর একটি সবজি। ভালো লাগলো তোমার বেগুন বিরান রেসিপি।
রেসিপি আপনার ভালো লেগেছে জেনে খুশি হলাম। ধন্যবাদ আপনাকে।
https://twitter.com/HouqeLimon/status/1606822949595787264?t=8WzxmRX6OxQ97wzXWXJXNQ&s=19
আপনার রেসিপিগুলো আমি সব সময় দেখার চেষ্টা করি। আসলেই প্রত্যেকটি রেসিপি খুবই লোভনীয় হয়। বেগুন দিয়ে তো চমৎকার রেসিপি তৈরি করলেন এটি দেখেই বেশিরভাগ অভাব হলাম। আমি তো চেষ্টা করলেও এমন সুন্দর রেসিপি তৈরি করতে পারতাম না। আসলেই ভাইয়া আপনার হিসেবে কোন তুলনা হয় না। আপনাকে অনেক অনেক ধন্যবাদ এত সুন্দর রেসিপি আমাদের সবার মাঝে উপস্থাপনা করার জন্য।
ধন্যবাদ আপনাকে ভাইয়া।
ভাইয়া আপনার সুস্বাদু বেগুন বিরান রেসিপি দেখে মনে পড়লো। গত শুক্রবারে এরকম মোটা বেগুন এনেছিলাম বিরান খাব বলে। আমাদের মেসের খালা সেই মোটা বেগুন দিয়ে ভর্তা বানিয়ে ফেলেছে,হা হা হা।