আসসালামু আলাইকুম

সবাই কেমন আছেন? আশা করি ভাল আছেন ।আমিও ভাল আছি। আজকে আমি আপনাদের সাথে নতুন একটি রেসিপি শেয়ার করবো সেটি হচ্ছে চিংড়ি মাছ ভুনা রান্নার রেসিপি।চিংড়ি মাছ খেতে আমার অনেক ভালো লাগে। ছোট চিংড়ি খেতে যেমন মজা বড় চিংড়ি খেতে তার থেকে আরো মজা। চিংড়ি মাছ যেভাবে রান্না করা যাক না কেন খেতে অনেক ভালো লাগে। চিংড়ি মাছ কোন কিছুর মধ্যে দিলে রান্না করলে খাবারের স্বাদ আরো দ্বিগুণ বেড়ে যায়।

কলাম
চিংড়ি মাছ 🦐🍤
পেঁয়াজ কুঁচি
আদা বাঁটা
রসুন বাঁটা
হলুদের গুঁড়া
মরিচের গুঁড়া
ধনিয়া গুঁড়া
জিরা গুঁড়া
কাঁচা মরিচ
লবণ

ধাপ:-১

প্রথমে পরিমাণ মতো তেল দিয়ে দিতে হবে। তেল গরম হয়ে গেলে তেলের মধ্যে চিংড়ি মাছ দিয়ে দিতে হবে এবং চিংড়ি মাছ ভালো করে ভেঁজে নিতে হবে।

ধাপ:-২

একটি কড়ইতে পরিমাণ মতো তেল দিয়ে দিতে হবে। তেল গরম হয়ে গেলে পেঁয়াজ কুঁচি দিয়ে দিতে হবে। এবং বাদামী রঙের করে ভেঁজে নিতে হবে।

ধাপ:-৩

এবার আদা বাঁটা ,রসুন বাঁটা, ও পরিমান মত লবণ দিয়ে দিতে হবে।

ধাপ:-৪

এবার হলুদের গুঁড়া ,মরিচের গুঁড়া, ও ধনিয়া গুঁড়া,দিয়ে দিতে হবে। এবং মসলাগুলো ভালোভাবে কষিয়ে নিতে হবে। এবং কাঁচা মরিচ দিয়ে দিতে হবে।

ধাপ:-৫

এবার আগের থেকে ভেঁজে রাখা চিংড়ি মাছ গুলো দিয়ে দিতে হবে। এবং ভালোভাবে কষিয়ে নিতে হবে।

ধাপ:-৬

কষিয়ে নেওয়া হয়ে গেলে পরিমাণ মতো পানি দিয়ে কিছুক্ষণ রান্না করে নিতে হবে।

ধাপ:-৭

ব্যাস এভাবেই হয়ে গেল চিংড়ি মাছ ভুনা রেসিপি।

এভাবে চিংড়ি মাছ খেতে আমার অনেক ভালো লাগে।

আশা করি রেসিপিটি আপনাদের কাছে খুবই ভালো লাগবে।

ফটোগ্রাফার 📷	@mithila19
ডিভাইস	Galaxy M31

আমি মিথিলা ইসলাম।আমি একজন 🇧🇩বাংলাদেশি🇧🇩। বাংলা আমার মাতৃভাষা।আমি বাংলায় কথা বলতে ও লিখতে ভালোবাসি।ধন্যবাদ।❤️ আমার স্টিমিট একাউন্ট @mithila19