"প্রসঙ্গঃরেসেপি"
আশা করি আপনারা সবাই ভাল আছেন। আপনাদের দোয়া ও আল্লাহতালা অশেষ রহমতে আমিও ভালো আছি। প্রথমে জানাই আমার বাংলা ব্লগ এর সকল সদস্যদের শুভেচ্ছা ও অভিনন্দন। তাদের জন্য আজকে আমি নিয়ে আসলাম রেসিপি। এই রেসিপিটি তৈরি করেছিলাম অনেকদিন আগে। কিন্তু সেটা আগে পোস্ট করা হয়নি কিন্তু সেটা আজকেই পোস্ট করতেছি। তাহলে চলুন বন্ধুরা দেখে নেওয়া যাক
রেসিপি তৈরি করার জন্য যা যা প্রয়োজন
- ইটা মাছ
- পেঁয়া জ
- রসুন।
- আদা।
- লবণ
- তেল।
- মসলা।
- মরিচ।
তাহলে চলুন বন্ধুরা রেসিপিটি দেখে নেয়া যাক
প্রথমে আমরা কিছু পরিমাণ ইটা মাছ নিয়ে নিব।
অপরদিকে পেঁয়াজ মরিচ লবণ বেটে নিব।
এখন আমরা একটি করে এর মধ্যে কিছু পরিমাণ তেল নিয়ে নিব এবং সেগুলোর উপরে পেঁয়াজ ভাজতে থাকবো।
যখন দেখব পেয়াজগুলো লাল হয়ে আসছে তখন সেগুলোর উপর মরিচ বাটা দিয়ে দিব এবং সেগুলোকে মিশিয়ে দিব।
এখন আমরা সেগুলোর উপর মসলা এবং আলাদা উপাদানগুলো দিয়ে দিব। সেগুলো দেওয়ার পর কিছুক্ষণ মিশিয়ে নিব এরপর পরিমাণমতো কিছু পানি দিয়ে দিব।
যখন দেখব চিত্রের মত হয়ে আসছে তখন বুঝবে আমাদের প্রথম স্টেপটি সম্পন্ন হয়েছে।
এখন আমরা সেগুলোর উপর ইটা মাছগুলো দিয়ে দিব। সেগুলো দেওয়ার পর সবগুলোকে আবার একসঙ্গে মিশিয়ে দেব।
মাছগুলো সিদ্ধ করার জন্য আমরা কিছু পরিমাণ পানি দিয়ে দিব।
কড়াইটির উপরে ঢাকনা দিয়ে তাপ দিতে থাকব।
ঢাকনা খুলে যখন দেখব রেসিপিটি চিত্রের মত হয়ে আসছে তখন বুঝতে হবে আমাদের রেসিপিটি সম্পূর্ণ হয়ে গেছে।
আশা করি আমার দেখানো রেসিপিটি আপনাদের সবার ভালো লাগবে। তাই সবার সুস্থতা কামনা করে আজকে মনে এখানে শেষ করলাম। তবে লেখার মাঝে ভুল ত্রুটি হলে ক্ষমার দৃষ্টিতে দেখবেন।
VOTE @bangla.witness as witness
OR
SET @rme as your proxy
ইতে মাছ কেমন আমার জানা নেই । ছবিতে দেখেও বুঝতে পারিনি। এই মাছের অন্য কোন নাম কি আপনার জানা আছে ভাইয়া তাহলে অবশ্যই একটু জানাবেন। যাইহোক ভাইয়া লাগছে।
আমাদের এখানে মাছটির নাম এটাই জানি আপু। তবে মাছটি খেতে অনেকটা শক্ত তবে কিছুটা মাংসের মত।
আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ আপু
ইটা মাছ নাম টা সত্তি বলতে আমি প্রথম শুনলাম।মনে হচ্ছে খুবই সুস্বাদু একটি মাছ আপনি গুছিয়ে সুন্দর ভাবে উপস্থাপনা করেছেন আপনার জন্য শুভ কামনা রইলো।
সুন্দর কমেন্ট করার জন্য আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ
আপনার রেসিপিটি চমৎকার ছিল।তবে ইটা মাছ হয়তো আঞ্চলিক ভাষা, এর ভালো নাম জানলে হয়তো মাছটি চিনতে পারতাম। যাই হোক আপনার রেসিপির উপস্থাপনা ছিল বেশ সুন্দর। খেতে মনে হয় বেশ সুস্বাদু হয়েছিল। ধন্যবাদ ভাইয়া, সুন্দর একটি পোস্ট আমাদের মাঝে শেয়ার করার জন্য।
জি ভাই আঞ্চলিক ভাষা।
আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ
আমি এই প্রথম এমন মাছের নাম শুনলাম। এমন নাম শুনে খুব ভালো লাগলো। যাই হোক আপনার রেসিপি দেখে মনে হচ্ছে খুবই সুস্বাদু হয়েছিল। আপনি খুব সুন্দর ভাবে রেসিপি তৈরি করেছেন। প্রতিটা ধাপ খুব সুন্দর ভাবে বর্ণনা করেছেন। ধন্যবাদ মজাদার রেসিপি শেয়ার করার জন্য। আপনার জন্য শুভকামনা রইল।
ইটা মাছের নাম আমি আজকে প্রথম শুনলাম। আগে কখনো শুনেছিলাম বলে মনে হয় না আমার। দেখে তো মনে হচ্ছে খুবই সুস্বাদু এই মাছটি। খুবই লোভনীয় এবং সুস্বাদু একটি রেসিপি তৈরি করেছেন আপনি। আমার তো খুবই ইচ্ছে করতেছে। খুবই সুন্দর ভাবে আমাদের মাঝে তুলে ধরেছেন এই রেসিপিটি। ভালো লাগলো দেখে।