#Club5050 Martes de Salud: ¿Realmente el azúcar moreno es "más sana" que la blanca? por @SoyWilfredG
¿Cuánta verdad hay en esta aseveración?
¡Veamos!
Fuente
Muchas personas afirman que: "El azúcar blanca hace daño, el azúcar moreno es mejor, más sana, tiene más nutrientes"
Pero si le preguntas:
- ¿Por qué?
Seguramente te responderán algo estilo:
- Porque así es...
Lo cierto es que me puse a leer un poco sobre el asunto y para hacerles el cuento corto, eso de que el Azucar Moreno es más sana que la Blanca es...
Fuente
Resulta que tanto el azúcar moreno como el azúcar blanca deben pasar por el mismo proceso de refinación...
El color pardo del azúcar moreno, se debe a dos procesos:
Que se le añada melaza o mieles al azúcar refinada (blanca)
Que se le añadan los jugos depurados provenientes de la caña de azúcar.
Con respecto a los "nutrientes" la diferencia es realmente mínima.
Comparemos
El azúcar moreno contiene 17 calorías, mientras que la blanca, tiene 16 (en cada cucharada)
El azúcar moreno tiene 95% de sacarosa, mientras que la blanca, tiene 99%
El azúcar moreno contiene más minerales que la blanca, pero la diferencia es tan pequeña, que no representa ningún cambio significativo
Fuente
Hay otra falsa creencia (que hasta hace poco yo la creía) y es que:
Endulzar con papelón, es más sano
¡Eso también es mentira!
El papelón, al igual que el azúcar moreno y la blanca, contienen más o menos la misma cantidad de calorías, lo único que cambia, es el proceso de refinación lo que les hace tener una apariencia o una textura diferente.
Lo que sí es cierto en todo esto, es que hay un gran nivel de desinformación y una baja intención de querer saber la verdad.
Muchas personas se quedan con lo primero que leen y/o escuchan y por eso, mentiras como estas se perpetúan y trascienden en el tiempo...
Otra cosa que es cierta, es que el azúcar moreno es más costosa que la blanca y quienes la compran, están siendo engañados pensando que están comprando algo "menos dañino".
Con la miel, ocurre más o menos lo mismo, les mostraré una tabla, para que lo vean por ustedes mismos:
Fuente: Organización de Consumidores y Usuarios
Así que ya lo saben ¡No crean en todo lo que les dicen y/o leen!
Gracias por tomarte el tiempo de leerme
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He vivido dulcemente engañada ajjaaja
Jajajaja siii, amiga!! muchos de nosotros, yo también quedé en shock :(
jajaja gracias por tu visita <3
Cuando estaba en la universidad, un profesor me aseguró que el azúcar moreno era "mejor" porque no era procesada de la misma forma que la blanca... Le llevé un link done había un documental en el que mostraban el proceso de ambas y, él seguía con que la blanca era dañina porque su abuelita así se lo explicó.
Pienso que esa teoría se ha originado gracias a los famosos secretos de la abuela, sin embargo, estos solo se han encargado de cambiar la realidad.
Excelente tema amigo... Muchas felicidades
Totalmente, amiga! una parte importante del conocimiento es heredado de generación en generación sin siquiera detenerse a investigar!! "conocimiento popular" :)
Muchas gracias por tomarte el tiempo de leer <3
Súper engañada estaba yo jejejejeje... gracias por compartir la información... a consumir la azúcar que sea.
Saludos mi amigo.
@tipu curate
;)
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Oye pero que bárbaro
Ya sé que no veré el juguito de papelón de la misma manera 🙈🙈🙈
Aunque a ¿A quien engaño? Yo amo el dulce 🤣, de algo nos tenemos que murir
Excelente post amigo, te felicito
Jeje muchas gracias, amigo!! y sí, algunos de estos datos también me impactaron cuando los vi!
Amigo @soywilfredg
Interesante su artículo.
Muchos consumen azúcar morena bajo la creencia que es más sabrosa, menos dañina y de más calidad.
Al ver estos avances noticiosos nos podemos imaginar todas las mentiras conlas que hemos vivido.
Nunca es tarde para aprender.
Muchas gracias por compartirlo.
Saludos.
Es así, las campañas de Marketing siempre hacen que la gente gaste de más! son bastante persuasivos jeje
gracias por tu comentario, amigo!
Hola amigo @soywilfredg excelente información amigo, muchas gracias por compartirla con todos, jajaja yo también pensaba que el papelón era más sano jajajajaja, de verdad que la ignorancia es atrevida, como dice la dra Nanci... Todos días aprendemos algo gracias a Dios. Excelente tu aporte. Un abrazo #affable #oneporcent #venezuela
Muchas gracias por tu comentario, amiga!! y así es, yo también estuve engañado por mucho tiempo jeje
gracias por tu comentario <3
Buena información yo tenía esa creencia también porque realmente nunca me he interesado en el tema, aunque veo en la última tabla que los aportes en minerales son algo significativos en el azúcar moreno respecto a la blanco.
Gracias por compartir. Saludos.
Claro, los valores son mayores, pero no representan cambio significativo al momento de ingerirlo, la tabla me hizo investigar un poco más y efectivamente es así.
gracias por tu comentario!