Health effect and magic of Soy - Gesundheitliche Wirkung und Magie von Soja

English:

Everybody knows the soybean today, not only in Europe, it is especially popular and has always been in Asia. In Asia, especially in China and Japan, soy is one of the staple foods.

But now also in Europe, soy has become more popular as a food, whether in the supermarket, the countless soy products such as tofu ect, also in China restaurants, Asian stores and the like you can enjoy this very interesting food

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What is now the interesting thing about soy?

The soybean contains many minerals especially potassium, magnesium, calcium, iron, copper and zinc, but also some vitamins such as B vitamins and vitamin E.

Above all, the soybean has a high protein content, it is also popular and known as food for strength athletes and especially for vegans as a meat substitute.

The exact composition and ingredients of soy you will find for example here: https://en.wikipedia.org/wiki/Soybean

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Furthermore, the soybeans contain Sojaisoflavone, which are phytoestrogens, but which have no direct effect on the alpha receptors but mainly dock on the beta receptors of estrogens.

The beta receptors improve for example the skin, so that you get a nicer skin, beautiful hair and especially an osteoporotic preventive effect, so the improvement in bone density.

This is what I call the magic of soy, because in my opinion the plant was often wrongly devilished.

I think that the plant is interesting for both sexes, both for women and for men, not only because of the high protein content!

Only children or people still growing could have a negative effect from a high consumption of soy, as studies reveal that a high consumption of soy could negatively impact the child's growth

Often it is also argued that most soybean plants are already genetically manipulated these days, who wants to stay safe here just buys in the bioshop instead of the normal supermarket!

Personally, I do not had any bad experiences with soy, on the contrary, and so I would like to introduce you here to my favorite recipe:

Soy cuisine with raspberries

All you need is a pack of soy cuisine, u get it even sugar-free at the health food store, u need dried raspberries and honey, thats all!

Simply swirl up the soy cuisine with a mixer until you have a nice soy sauce, then put the dried raspberries in a bowl, then put the soy sauce over the raspberries and at the end you can sweeten with honey, it is very delicious!

So I hope my post of the food soy was informative and you liked it :)

Deutsch:

Jeder kennt heutzutage die Sojabohne, nicht nur in Europa, besonders beliebt ist sie und war die Pflanze schon immer in Asien. In Asien vorallem in China und Japan, gehört Soja zu den Grundnahrungsmitteln

Aber mittlerweile auch in Europa, ist Soja als Nahrungsmittel immer beliebter geworden, egal ob im Supermarkt, die unzähligen Sojaprodukte wie Tofu ect. auch in China Restaurants, Asia Läden und dergleichen kann man in den Genuss dieses interessanten Nahrungsmittels kommen.

Was ist nun das interessante an Soja?

Die Sojabohne beinhaltet viele Mineralstoffe vorallem Kalium, Magnesium, Kalzium, Eisen, Kupfer und Zink, aber auch einige Vitamine wie B-Vitamine und Vitamin E.

Vorallem weist die Sojapflanze einen hohen Proteinanteil auf, daher ist Sie auch als Nahrungsmittel für Kraftsportler und vorallem für Veganer als Fleischersatz beliebt und bekannt.

Die genauere Zusammensetzung und Inhaltsstoffe von Soja findet Ihr zb. hier: https://de.wikipedia.org/wiki/Sojabohne

Weiters beinhalten die Sojabohnen sogenannte Sojaisoflavone, das sind Phytoöstrogene, welche aber keinen direkten Effekt auf die Alpha Rezeptoren haben sondern vorwiegend auf die Beta Rezeptoren der Östrogene andocken.

Die Beta Rezeptoren verbessern zb. die Haut, also das man eine schönere Haut bekommt, schönere Haare und vorallem auch eine Osteoporose vorbeugende Wirkung, also die Verbesserung der Knochendichte.

Dies bezeichne ich auch als die Magie von Soja, weil die Pflanze meiner Meinung zu unrecht oft auch verteufelt wurde.

Ich finde das die Pflanze für beide Geschlechter, sowohl für Frauen als auch für Männer intressant ist, nicht nur wegen dem hohen Proteinanteil!

Nur bei Kindern, oder sich noch im Wachstum befindlichen Personen könnte sich ein zu hoher Soja Konsum negativ auswirken, da angeblich Studien belegen, dass sich ein zu hoher Soja Verzehr negativ auf das Wachstum des Kindes auswirken könnte.

Oft wird auch argumentiert dass die meisten Sojapflanzen heutzutage bereits genmanipuliert sind, wer hier auf Nummer sicher gehen möchte kauft einfach im Bioshop statt im normalen Supermarkt!

Ich persönlich habe noch keine schlechten Erfahrungen gemacht mit Soja, ganz im Gegenteil und deshalb möchte Ich euch zum Schluss hier noch mein Lieblingsrezept vorstellen:

Sojacuisine mit Himbeeren

Ihr braucht dazu nur eine Packung Sojacuisine, diese gibt es sogar zuckerfrei im Bioladen, dann noch getrocknete Himbeeren und Honig, das ist alles!

Die Sojacuisine einfach mit dem Mixer aufschlagen, bis Ihr einen schönen Sojaschlag habt, dann die getrockneten Himbeeren in eine Schüssel geben, den Sojaschlag darüber leeren und wer möchte am Ende noch mit Honig süssen, es schmeckt sehr lecker!

So Ich hoffe mein Beitrag zum Nahrungsmittel Soja war informativ und hat euch gefallen :)

https://steemit.com/@sternblitz