Kabeljau- und Kürbissuppe\Cod and Pumpkin Soup

Hello, my friends!

I offer you a soup of cod and pumpkin.
Pig, stop the sadistic pumpkin experiments!
We had no soups long time
We'll have to urgently fix this unfortunate misunderstanding.
Cod is a versatile fish. There is no fat in it, solid protein, it is dietary and easily absorbed by the body.
I love cod!
But you can replace cod with some other fish fillets.
Let's Go!

Ingredients:
● Cod fillet -300 gr
● Celery -1 stalk
● Onion -1 pc
● Pumpkin -100-200 g
● Salt, aromatic pepper, bay leaf spice, greens -to taste

1.I took a pre-thawed cod filet. Bring water to a boil.
In my pan about 1.5-2 liters of water.
Lay the bay leaf and a couple of peas of fragrant pepper.
Now it's cod's turn. Put the fish in the water. Peel the onion from the husk.
Chop the onion in small pieces. Celery stalk cut into pieces.
Cut the skin off the pumpkin and remove the seeds. Cut pumpkin into small cubes.
Add salt, pepper, spices to taste.
The soup is cooked for 30-40 minutes.
I love to cook the soup a little longer. Cook the soup on medium heat, then reduce the heat to minimum and cover the pan with a lid.
It is advisable not to mix the soup so that the cod does not fall apart in tatters.

2.Fish soup made from cod and pumpkin is ready!

3.It is recommended to serve with greens. Parsley is perfect!

The soup is very simple and light. There is nothing fat in it.
Absolutely dietary and very healthy soup.

Ich biete Ihnen eine Suppe mit Kabeljau und Kürbis an.
Schwein, hör auf die sadistischen Kürbissexperimente!
Lange Zeit hatten wir keine Suppen.
Wir müssen dieses unglückliche Missverständnis dringend beheben.
Kabeljau ist ein vielseitiger Fisch. Es enthält kein Fett und kein festes Eiweiß, es ist diätetisch und wird vom Körper leicht aufgenommen. Ich liebe Kabeljau!
Sie können jedoch Kabeljau durch andere Fischfilets ersetzen.
Lass uns gehen!

Zutaten:
● Kabeljaufilet -300 gr
● Sellerie-1-Stiel
● Zwiebel -1 Stck
● Kürbis -100-200 g
● Salz, aromatischer Pfeffer, Lorbeerblattgewürz, Gemüse nach Geschmack

1.Ich nahm ein aufgetautes Kabeljau-Filet. Wasser zum Kochen bringen. In meinem Kochtopf etwa 1,5-2 Liter Wasser.
Legen Sie das Lorbeerblatt und ein paar Erbsen duftenden Pfeffers.
Jetzt ist Kabeljau dran. Legen Sie den Fisch ins Wasser. Schälen Sie die Zwiebel von der Hülle.
Zwiebel in kleine Stücke schneiden. Selleriestiel in Stücke geschnitten.
Schneiden Sie die Haut vom Kürbis ab und entfernen Sie die Samen. Kürbis in kleine Würfel schneiden. Fügen Sie Salz, Pfeffer und Gewürze hinzu.
Die Suppe wird 30-40 Minuten gekocht.
Ich liebe es, die Suppe etwas länger zu kochen. Die Suppe bei mittlerer Hitze kochen, dann die Hitze auf ein Minimum reduzieren und die Pfanne mit einem Deckel abdecken.
Es ist ratsam, die Suppe nicht zu mischen, damit der Kabeljau nicht zerfällt.
2.Fischsuppe aus Kabeljau und Kürbis ist fertig!
3.Es wird empfohlen, mit Grüns zu dienen. Petersilie ist perfekt!
Die Suppe ist sehr einfach und leicht. Es ist nichts Fett drin.
Absolut diätetische und sehr gesunde Suppe.