今年2回目ソロキャンプ-その5/My Actifit Report Card: April 12 2019

風が止みました！焚き火です！！
うれしい！うれしくてたまりません！！
焚き火台を設置して、早くも準備完了。
予定通り17:00になったので焚き火スタート。
（17:00スタートなのは、単なるマイルールです）

薪の下にあるのが着火加工成型炭です。
これ単体でも炭としてバーベキューも出来ますし、私の様に着火剤としても使う人にも優しいスグレモノです。
とても簡単に安全に薪に火をつけることが出来るので、私はこれを頼りにしています。

あっという間にこんな感じに。

いつもと違うのは、焚き火台に網が乗っていること。
そうです。
今回初めてこの焚き火台でバーベキューをすることにしました。
いつも眺めて楽しむ目的のみの焚き火でしたが、遂に料理（焼くだけだけど）をします。

火がある程度おさまって熾火（おきび）状態になったのを確認して、鶏モモ肉としいたけを焼きます。
ぼうぼう火が燃えている時よりも、熾火になってからの方が温度が高く、料理に向いています。
煤も減りますので、真っ黒になりません。

この網の焼き目がついただけで美味しそうなのは何故でしょう。あぁ美味しそう。
食欲をそそります。

チキンとしいたけの直火焼き、出来上がり。
めちゃくちゃ美味しいです。
「ひとりバーベキュー」
今まで何となくやってなかったけど、ハマりそうです。

これはビールですね。
あぁ幸せ。
一度網を外して薪を足し、再び火が落ち着くのを待ちながら、ビールを飲んでチキンとしいたけの直火焼きをいただきます。

しいたけって焼くだけで何故こんなに美味しいのでしょうか。
@sumiさんの朝比奈特産　たけのこ　しいたけ　丸こんにゃくの記事にもありました通りです。
「焼いただけしいたけ」最高です。

しいたけ、もっと買ってくれば良かったと後悔。
買い占めるくらい買ってきてもよかった…。

この後、別の料理にも使おうかなと思っていたしいたけですが、もう全部網焼きにしてしまいました。
これからバーベキューをする時は、絶対しいたけをたくさん仕入れてこようと心に決めました。

楽しくなってきたので、試しに餃子も焼いてみることに。
これはこの後別の料理に使う予定の水餃子で、焼く餃子ではないのですが、何事もチャレンジです。
アルミホイルを敷いて餃子を乗せます。
ここでアルミホイルに油を塗るのを忘れていたことに気づきましたが、もうあとの祭り。このまま続行です。

油を塗り忘れたのでかなりくっつきました。
トングを両手に持って何とかひっくり返し、両面を焼きます。
とりあえず見た目はいい感じ？

出来ました。
食べた感じは…うーん、これは素直に水餃子にすれば良かったかな…。
チャレンジ失敗です。
もしくはアルミホイルで包んで、水を足して、いわゆる「ホイル包み焼き」にすれば良かったかなと思いました。

バーベキュー、楽しみました。
さて、バーベキューは前菜です。
この後、担々麺ならぬ「担々餃子鍋」を作ります。
担々餃子鍋は、キャンプ漫画「ゆるキャン△」に出てくるキャンプ飯の真似っこです。

18:00になると、みるみる暗くなってきました。
急いで担々餃子鍋作ります。

続きはまた明日！

今日は会議の手配のため、色々と社内を歩き回っていたのがよかったのでしょうか。
なんと9,000歩を超えました。
やっぱり階段の昇降は効きますね。達成感！



I am glad that you read it :-)

今日も読んでくださってありがとうございます😊

Daily Activity,Walking