Tradición familiar - Sublimesunday por G. J. Villegas

Temprano en la mañana se escucha el ruido de las ollas en la cocina. Allí está la abuela, tomando puñados de granos tostados del mejor café que ha cosechado en su patio.

Con cuidado lo pone en el molino e impregna el ambiente de un rico aroma. Se puede saborear la dulce mezcla tan solo por verla moler. Un polvo negro y espeso, suave al tacto y cargado de mucho sabor, es el producto de una larga espera. Siempre ha amado cosechar de su propio cafetal.

Lo pone a hervir y agrega unas especias personales para darle el toque especial, único de la abuela; algunos clavos de olor, canela, vainilla y cacao.

Al servirlo, el vapor humeante asegura ser un remedio contra el frio de la mañana. Beberlo es una experiencia exquisita, cada sorbo baja suavemente al paladar dibujando una sonrisa en el rostro. Los ojos anhelantes del abuelo se asoman a la ventana, a través de ella extiende su mano reclamando su porción. Desde temprano ha puesto la mano en el arado y ahora espera recibir el delicioso elíxir como premio.

Cada mañana se repite el ritual, exactamente de la misma manera. Cada mañana se muele el grano tostado, se impregna el aire con su aroma, se acaricia el ánimo con su sabor. Cada mañana deja un bello recuerdo, una memorable tradición familiar.