Tartaletas
Ingredientes:
• 125 gramos de harina.
• ¼ cucharadita de sal.
• 1 huevo.
• ½ taza de azúcar.
• 200 gramos de margarina.
• 3 claras de huevos.
• 250. Gramos de azúcar para decorar.
• 1 taza de fécula de maíz.
• El jugo de un limón.
Preparación.
Coloque en una taza la harina, la margarina, la sal y el huevo. Mezcle con una paleta de madera hasta obtener una mezcla arenosa.
Lleve a la refrigerar por 2 horas. Y proceda armar las cestas de las tartas y lleve a hornear por 15 minutos.
Para el rellano una mezcla la fécula de maíz, con el jugo de limón y azúcar al gusto, lleve al fuego hasta espesar la mezcla. Lista la preparación a rellenar las tartaletas. Decore con un merengue suizo.
Nota: todas las imágenes que observó arriba son de mi autoría.
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