#Desafio “@lagitana en la cocina” - El mango -
Fotografía del álbum familiar
Esta fruta tropical es una bendición que comienza a llegar en mayo y dependiendo del tipo de plantas se extiende hasta agosto. Los árboles son frondosos y alcanzan grandes alturas.
La fotografía muestra tres "mangas", denominación que damos en Venezuela al mango de injerto, de mayor tamaño y menor cantidad de fibra que el mango, sin intervención en sus genética.
A mí me encantan, ambos tipos y me vuelvo loca con los llamados de bocadito. También de injerto, tamaño pequeñito, color amarillo intenso y muy dulces.
Separador preparado para esta publicación.
Regresando a las mangas de la foto. Son producto de nuestro huerto familiar. Son también muy dulces .
RECETA MUY SENCILLA
Agregas a tu receta de arroz con vegetables, mango verde picado en trocitos. Notarás el cambio. Yo salpimiento y salteó todos los vegetales, incluido cebollín, ajíes y ajo, le agregó el arroz, lo remuevo un par de veces y ya le agrego el agua, vuelvo a remover, tapo. Pongo el fuego Del blog de Lagitana
al mínimo. y Sólo resta esperar el tiempo de cocción, según la cantidad y el tipo de arroz.
GRACIAS POR LA LECTURA Y DEJA TU HUELLA.
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