Mis ponquesitos de café.
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Me encanta el café, hoy les doy una receta muy fácil para mis ponquesitos (cupcakes) de café, el toque cacao, el café les da un sabor especial a estos cupcakes.
Para los Ingredientes que usé:
2 tazas de harina de trigo.
1/2 taza de café.
3 cucharaditas de cacao en polvo
3/4 tazas de mantequilla.
1 1/2 tazas de azúcar estándar.
1/2 taza de leche.
3 huevos grandes.
1/2 de canela en polvo.
2 cucharaditas de extracto de vainilla.
Cómo hacerlo:
1.- Precaliente el horno a 180 ° C (350 ° F). Engrase 12 moldes para muffins o forro con vasos de papel.
2.-Mezcle muy bien los productos secos como la harina, el polvo de hornear, el cacao en polvo y la canela en un tazón mediano.
3.-En un recipiente aparte, bata la mantequilla con el azúcar hasta que quede esponjosa. Mientras revuelve, agregue los huevos a punto de nieve, mezclando bien después de cada adición. Incorpora vainilla.
4.-Agregue los polvos a la mezcla anterior, alternando con la leche y el ingrediente especial, el café líquido o el licor de café, mezclando hasta que todos los grumos se disuelvan, pero sin agitar demasiado.
5.- Vierte la masa en los moldes preparados, llenándolos hasta tres cuartos de su capacidad. Hornee hasta que se sientan esponjosas al tacto, aproximadamente 20 minutos. Retirar del horno y dejar enfriar dentro de los moldes durante 10 minutos.
Están listos para comer.
Cámara: Celular Samsung j core 24
Ubicación: Cumaná- Sucre-Venezuela
Autor: @wendyth16
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Gracias amigos de cacique
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Están muy sencillos para preparar y me da mucha curiosidad por probarlos, espero hacerlos pronto. Muy buen post!
Gracias por Pasar amigo. Y si son sencillos mas rapido q hacer una torta. Realizara pronto
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wow me encanta los cupcakes, hare esa receta
Gracias hermosa @dulce160
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