[魁北克之旅] Portofino 意大利餐厅

in #cn4 years ago

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这家名叫Portofino的餐厅在Quebec City 的主街道上。我们是周末的时候到的,周末的主道是禁止车辆通行,成为步行街。这家餐厅就在主道拐角上。两边都是酒吧式的餐厅。中午为了快速,吃的都是快餐速食类,到了晚餐的时候自然希望换换口味吃点不一样的。因此很偶然地走进了这家意大利餐厅。

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也许是晚餐高峰期还没到,店里除了其他一两位客人外就是我们。环顾四周,其实这家店的整体环境还是非常不错的。 红砖头的墙面上除了体育明星曾经的战服外,还有一副优雅的女士图。魁北克似乎非常中意女士,我们在不少其他的餐厅里也看到一些以女士为主题的墙上绘画。

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中间的吧台由暖暖的红色灯光和吊顶衬托,显得格外的亮眼和温暖。年轻的服务生热情地和我们招呼着。在交谈中得知该服务生来自本地的小山区。目前还在实习阶段。知道我们从波士顿而来,他说他也很快会去波士顿,毕业后他就会离开到大城市去生活。看来在哪里都一样。小地方的人向往着大城市的生活。不过,追求好的生活本身没有错。更何况又年轻。本来就要趁着年轻到处走走,看看并尝试不同的生活和工作,寻找自己最后的方向。这不也是自己曾经摸索走过的路吗?

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我们去的时候,天气已经有点冷了。不需查网上资料就可以想象冬天是怎样的情况。服务生却认为魁北克的冬天更加美丽。到处都是冰天雪地,加上各种灯饰,感觉像是童话。对于冰雪爱好者来说,魁北克是个滑雪的天堂。这里有着很多很好的滑雪赛道。所以,冬天的魁北克虽然及其寒冷,却不乏缺少客源。不同的是估计大多数人不会在下午的时候说“我们一起出去散步吧!”

我们点了炸鱿鱼作为前菜。笔者在不同的餐厅都点过同样的菜。奇怪的是,每次不同的餐厅做出来的味道基本上都不大一样。同样的食材,同样的炸法,可是,却可以吃出不一样的味道。这家店的鱿鱼圈非常鲜嫩,鱿鱼并没有因为是炸的而变得老,硬。它们还保持着鲜嫩的口感,配上蘸汁,非常可口的开胃菜。
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老公喜欢意大利比萨饼。每个国家人对一些食物总是有着不同的眷恋。走到那里都喜欢自己家乡的味道。就好比中国人,很多国人哪怕出国都一定要米饭和面食,感觉少了这两样就跟没有吃一样。这也许是为什么中餐厅可以在国外如此繁忙的原因之一吧?而同样作为美国人,从小都是面包/牛肉长大,老公对于面包/披萨有着类似的感情。他点了这份火腿,香肠比萨饼。意大利的比萨饼全球出名。这家意大利店的比萨饼自然也不会让人失望。这么大的一个比萨饼被老公一个人消灭掉。

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笔者则是点了这份牛肉。配上炸的蔬菜,沙拉和芝士。牛肉的做法很特别。嚼在嘴巴里,感觉牛肉是生的,可是,完全没有腥味。而且,配上少许的甜酱味,那味道真是让人回味。这还是笔者第一次吃这种做法的牛肉,非常特别和好吃。老公平时也喜欢做菜,好奇地问老公这种牛肉是怎么做的,他猜牛肉粒是在非常高温的条件下被快速翻炒过。实际是否如此也不得而知。但是,听说在不少一些国家和地区,其实牛肉是吃生的。叫做blue。不知道这算不算blue 的一种?
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等我们快吃完的时候,该店的生意开始热火起来。更多的食客到来。魁北克真是美食的天堂。Quebec City地方不大,可是却林立来自全球各地的特色美食,让人流连忘返。

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