La arepa venezolana
No hay una comida más típica en Venezuela que la arepa. Esta circular masa que se hace en el llamado budare, o plancha ennegrecida ya curada para que no se pegue en en la superficie del mismo, es la comida más popular entre los comensales venezolanos.
Las hay grandes, chiquitas, rueda de camión (las exageradamente grandes) en fin de variados tamaños, asadas o fritas, son el desayuno perfecto y alimenticio para cualquier persona.
Su ingrediente principal, el maíz blanco y refinado. Se amasa con agua y sal, por lo que más nada necesita este suculento y delicioso alimento que desde pequeños nos hemos acostumbrado a comer desde que tenemos uso de razón.
El relleno de la arepa es algo esencial, y es por ello que a la gente le gusta tanto, por ejemplo una arepa rellena con perico (huevos revueltos), o con caraotas (frijoles negros) y queso llanero, o con carne mechada, son la locura, se te hace agua la boca en solo verlas en un plato servidas con un buen café o un jugo de: naranja, parchita, melón, piña, entre otras frutas tropicales.
Es por ello, que de norte a sur y del este al oeste de Venezuela, la arepa es y será la comida más típica y representativa del suelo venezolano!
La deliciosa arepa venezolana ya ha traspasado fronteras
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