Tarte aux poires et roquefort
Salut à tous,
aujourd'hui une recette toute simple mais originale, le mélange poires/roquefort est assez connu, ici une déclinaison en version tarte pour un diamètre 24cm
Ingrédients :
2 poires fermes
150 gr de roquefort
1 rouleau de pâte brisée
appareil à quiche :
3oeufs
35 cl de lait
sel, poivre
recettes :
casser les oeufs dans un saladier et les battre
ajouter le lait
assaisonner à votre goût
Peler et épépiner les poires
les couper en deux et les émincer (pas trop fine)
Foncer votre moule avec la pâte et la piquer
émietter le roquefort
recouvrir avec les tranches de poires
garnir avec l'appareil à quiche
préchauffer le four à 210°
enfournez environ 30 minutes
Bon appétit
Toutes les photos présentées sont prises par mes soins.
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J'adore ce genre de mélange!!
tu me diras si tu as aimé
Ah, je ne connaissais pas le mélange poire roquefort, mais du coup je pense me laisser tenter dans la semaine! Merci, j'en dirai des nouvelles :)
ok merci de ton commentaire
J'en ai fait deux hier pour faire aussi goûter autour de moi, c'est délicieux ! J'ai été zouave de ne pas prendre une photo avant ... En tout cas, encore merci =)
merci à toi ça me fait extrêmement plaisir