[No Bake]Oreo cheesecake

pimpawee (54)in #cooking • 6 years ago

สวัสดีค่ะทุกคน / Hello Steemian!!
วันนี้เอจะมาแชร์การทำโอริโอ้ชีสเค้ก แบบไม่ใช้เตาอบกันค่ะ
Today, I am going to share how to make Oreo cheesecake without oven.

เค้กอันนี้เอทำให้สามีในวันเกิดเมื่อหลายเดือนก่อน ที่เลือกทำเค้กตัวนี้ก็เพราะว่า เอเห็นสูตรบนอินเทอร์เน็ตเยอะมาก และคิดว่าทำง่าย ประหยัดเวลา และส่วนผสมไม่ค่อยเยอะมากด้วยค่ะ เรามาดูส่วนผสมกันก่อนเลยค่ะว่าใช้อะไรบ้าง

ส่วนผสม

โอรีโอ้คุกกี้ 30 ชิ้น (บด)
เนยเค็มละลาย 5 ช้อนโต๊ะ
ครีมชีส 250 กรัม
น้ำตาลไอซิ่ง 4 ช้อนโต๊ะ
วิปครีม 300 กรัม
โอรีโอ้ 12 ชิ้น (สำหรับแต่งหน้า)

I made this cheesecake for my husband's birthday in several months ago. I saw Oreo cheesecake recipes on internet. And i though it might not take long to make it. So I decided to made this for surprise my husband on his birthday but he knew already before. LOL Anyway, let's start!

INGREDIENTS

30 Oreo Cookies
Melted salted butter 5 tbsp.
Softened Cream Cheese 250 g.
Heavy Cream 300 g.
5.Icing sugar 4 tbsp.
12 Oreos, chopped

หลังจากได้ส่วนผสมต่างๆครบแล้ว มาเริ่มกันเลยค่ะ แยกครีมโอริโอ้กับตัวคุกกี้ก่อนนะคะ จากนั้นนำคุกกี้มาบดให้ละเอียดเลยค่ะ

First of all, Crush Oreo cookies

จากนั้นผสมเนยจืดที่ละลายแล้วกับคุกกี้บด

Then, add melted salted butter

แล้วกรุในพิมพ์เพื่อเป็นฐาน แช่ช่องเย็นอย่างน้อยประมาณ 30 นาทีค่ะ

Press down into the bottom of springform pan and refrigerate at least 30 minutes to firm.

ระหว่างรอฐานเซ็ตตัว เรามาทำตัวเค้กกันค่ะตีครีมชีสกับน้ำตาลไอซิ่งให้เนียนเข้ากัน

Refrigerate whilst you make the filling! Beat cream cheese and icing sugar until well mixed.

จากนั้น ตีวิปครีมให้ขึ้นฟู

After that, beat whip heavy cream until stiff peaks form.

นำวิปครีมมาผสมกับครีมชีสที่ตีไว้ และหักโอริโอ้ผสมลงไปด้วยเลยค่ะ

Fold and blend cream cheese mixture into whipped cream mixture and fold chopped Oreo into filling mixture.

หลังจากที่ฐานเซ็ตตัวพอดีแล้ว นำตัวครีมที่ผสมแล้วเทลงไปบนฐาน

Then, spread into pan.

จัดการตกแต่งหน้าตาให้สวยงามตามใจชอบได้เลยค่า พอตกแต่งเรียบร้อยแล้วนำไปแช่ตู้เย็นต่อประมาณ4 ชั่วโมงหรือจนกว่าจะเซ็ตตัวนะคะ

You can also decorate with crushed cookies if desired. And refrigerate for at least 4 hours or until firm.

พอนำออกจากตู้เย็นแล้ว หน้าตาก็จะเป็นประมาณนี้ค่า!!

Tada!! Remove the Oreo cheesecake from the pan, slice and enjoy!

เป็นยังไงกันบ้างคะ ทำง่าย ไม่ยุ่งยากใช่มั้ย ไว้ไปลองทำกันดูนะคะ หวังว่าทุกคนจะชอบเมนูนี้นะคะ :) แล้วเจอกันโพสหน้าค่า ;))

I think this recipe is so easy and very tasty, isn’t it? Let me know if you make this at home! Thank you for reading my article. Hope you like it :) See you next post! xD

#bakery #food #thai #birthday