Exotischer, sommerlicher Obstsalat - Eine tolle Erfrischung an heißen Tagen.

Exotischer, sommerlicher Obstsalat - Eine tolle Erfrischung an heißen Tagen.

Sommerloch? Keine Ideen? Von wegen! Gerade, wenn ich in der Sonne liege und das Wetter auf meinem Balkon genieße, kommen mir tolle Ideen. Gestern habe ich diesen super leckeren Obstsalat für euch ausprobiert.
Wie es an heißen Tagen meistens so ist: Man(n) bzw. Frau hat Hunger und möchte etwas erfrischendes, gesundes essen. Genau dafür ist dieser Obstsalat perfekt. Und, was soll ich sagen? Ich finde ich super lecker!

Natürlich denkt ihr euch: “Obstsalat ist Obstsalat! Jeder weiß doch, wie das geht.“ Das stimmt, aber dieser Obstsalat wird erst durch die Verwendung den Pitahayas exotisch und auch etwas besonders.
Vor allem, wenn ihr Gäste habt, wird der unten genannte Serviervorschlag, eure Gäste erstaunen und begeistern.

Daher gebe ich euch nun anbei das Rezept:

(ich habe noch einige Früchte hinzugefügt, die ich gerne mag, Rezept ist für 4 Portionen)

• ½ große Papaya oder 1 kleine Ganze
• 2 Pitahayas
• 2 Bananen
• 2 Kiwis
• ½ Mango
• Erdbeeren
• ½ Zitrone Saft
• Honig nach Belieben

Die Papapya schälen, von Kernen befreien und klein würfeln. Die Drachenfrucht der Länge nach halbieren, das Fruchtfleisch mit einem Messer längs und quer einschneiden und die Würfel in einer Schale auffangen. Die Bananen schälen und in Scheiben schneiden. Alles Obst in mundegerechte Stücke schneiden und in eine Schüssel geben und mit dem Zitronensaft vermengen. Nach Belieben mit etwas Honig süßen. Vorsichtig vermischen und wieder in die ausgehöhlten Pitahaya-Hälften zurück füllen. Sofort servieren.

(Quelle: https://eatsmarter.de/rezepte/exotischer-obstsalat-mit-pitahaya)

So, lasst uns das Wetter nun genießen! Ich wünsche euch einen schönen Samstag und ein erholsames Wochenende!