Survival Food Nr.3 Birke . Survival Food No.3 Birch.

Hallo liebe steemians!
Vorab Da ich auf diesem Computer keine eigenen Bilder von Birken habe,nahm ich mir
die Freiheit Pixabay zu besuchen.
Heute stelle ich euch wohl das vielseitigste survival Food
(nicht nur in punkto essen)vor. "Die Birke".Angefangen bei den zarten,jungen
Blättern und Trieben,die wie bei allen "essbaren Bäumen" zu einer Art Spinat gekocht
werden können.

Hello dear steemians!
Advance Since I do not have my own pictures of birch on this computer, I took me
the freedom to visit Pixabay.
Today, I'll put you the most versatile survival food
(not just in terms of food). "The birch". Starting with the tender, young ones
Leaves and shoots, which, like all "edible trees" cooked to a kind of spinach
can be.

Da die Birke sehr Harntreibend ist,schwemmt sie nicht nur massenweise
Giftstoffe aus dem Körper,sondern auch Nährstoffe.Darum sollte man in einer
survival Situation nich über längere Zeit ausschließlich von Birke leben.
Wobei man das erste Kochwasser wegschütten sollte,über die Kambiumschicht,
(im Volksmund "zwischen Baum und Borke")von der man eine Art holzige
Spaghetti kochen kann,bis hin zu älteren Blättern,aus denen die Saponine zum waschen
abwaschen und zur Körper-und Zahnpflege gewonnen werden können und die getrocknet
und zerrieben als Würze verwendet werden können.
Nun zu´r Herstellung der Waschlauge!
Obwohl sie nichts mit Food zu tun hat,sollte ich die Sache gerade bei
der Birke nicht vorenthalten.Man nimmt sich eine gute Hand voll Bikenblätter,gibt
sie in eine Plastiktüte,am besten in einen Gefrierbeutel,füllt diesen zu 2/3 mit
Wasser auf und schüttelt ihn kräftig so lange durch,bis sich ein weisser Schaum
bildet.Dann seiht man alles durch ein z.B.Tuch,das man sich aus Brennnesselfäden
hergestellt hat,weil es Grobmaschiger ist als ein Dreieckstuch etc.und schon hat
man eine hervorragende Flüssigseife.

Since the birch is very diuretic, it does not just flounder in bulk
Toxins from the body, but also nutrients.This should be in one
survival situation do not live exclusively on birch for a long time.
Where you should throw away the first cooking water, over the cambium layer,
(in the vernacular "between tree and bark") of which one is a kind of woody
Spaghetti can boil down to older leaves, from which the saponins can be washed
Wash off and get to the body and dental care and the dried
and grated as a seasoning can be used.
Now to the production of the wash liquor!
Although it has nothing to do with food, I should just go ahead with it
The birch is not withheld. Take a good handful of biking leaves
put it in a plastic bag, preferably in a freezer bag, fill it with 2/3 of it
Water and shake it vigorously until a white foam
Then you see everything through a towel, for example, made of nettle threads
because it is coarser than a triangular cloth etc. and has already
you get an excellent liquid soap.

Zum Survival-Food gehört auch der Birkensaft!
die Birke kann je nach Klima ca.3-4 Monate angezapft werden.Im Regelfall ab Ende
März.Zur Ernte,man soll als Bushcrafter nicht mehr als 5 Liter von einem Baum
ernten.Das ist schon allein dem guten Gewissen und dem Naturschutz geschuldet.
Dazu bohrt man ein Loch von max.12 mm Durchmesser und 2 cm Tiefe in den
Stamm mit Bohrverlauf schräg zur Krone.Als Auslaufröhrchen eignet sich
hervorragend ein passender Holunderzweig aus dem man das Mark herauskratzt.
Bei gut funktionierenden Kapilaren kommt sofort Birkensaft.Danach streiten sich
die Geister,Loch verschliessen oder nicht.Offenlassen als Ameisen-Käfer-oder
Spechttränke,oder zustöpseln auf die Gefahr hin dass der Stöpsel fault?Ich
persönlich bin für offenlassen,denn in der Natur kommt auch keiner,wenn ein
Baum verletzt wird.

Survival food also includes birch sap!
Depending on the climate, the birch can be tapped for about 3-4 months. Usually from the end
March.To harvest, as Bushcrafter should not be more than 5 liters of a tree
This is due solely to good conscience and nature conservation.
For this you drill a hole of 12 mm diameter and 2 cm depth in the
Trunk with bore oblique to Krone.Als outlet tube is suitable
excellent a matching elderberry branch from which you scratch out the marrow.
In well-functioning Kapilaren comes immediately birch sap. After that argue
the ghosts, close hole or not.open as ants beetle or
Spechttränke, or stop at the risk that the plug rots?
Personally I am open minded, because nobody comes in the nature, if one
Tree is injured.

Über andere Vorzüge der Birke wie Birkenteer und Zunderherstellung berichte ich in einem gesonderten Beitrag.
Viel Spass beim durchlesen und evtl.ausprobieren.
unsuwe

I will report on other advantages of birch such as birch tar and tinder production in a separate article.
Have fun reading and maybe trying out.
unsuwe