Asklepiós -Euscolapio- representa al dios heleno de la medicina.

“Para nosotros en- milos Bar Restaurant- la mejor medicina es la dieta Mediterránea que es una valiosa herencia cultural que representa mucho más que una simple pauta nutricional, rica y saludable. Nuestro estilo y recetas equilibradas y nuestras formas de cocinar, de organizar celebraciones, costumbres, alimentos típicos y actividades humanas diversas; son nuestra especialidad”

¡Buen día, apreciados amigos de Steemit!
Hemos tenido el placer y la responsabilidad de hacer parte desde la atención a la mesa, a un destacado grupo de personas de la tercera edad, y también algunos infantes. La casa Milos nos ha dado su voto confianza; y de esto, les venimos a participar; claro esta: también a antojarlos para que se animen a pasar por las - RUINAS DE EMPÚRIES- ruta 34 de la Costa Brava.

Nos han visitado un grupo de 40 jubilados provenientes de Bilbao; claro, nuestras instalaciones pueden albergar hasta 60 personas, bien atendidas. cómo es nuestra disposición permanente. Nuestros compañeros de la cocina se han lucido con una ensalada de -1er. plato. Anchoas de la escala acompañadas de queso feta y olivas Kalamata-, productos muy abituales en tradiciónal cocina griega. Los platos vacíos hablaron por si solos.

El restaurante está situado dentro de las ruinas de Ampurias, hoy en día un museo patrimonio cultural de la Escala. La estatua de Asklepiós -Euscolapio- dios de la medicina, según la mitología griega, domina el recinto y esta en excelentes condiciones de conservación y es la única que se conserva en pie. Es una fantástica experiencia, tanto de las ruinas de los romanos y de los griegos, que ofrece el museo; como de la exquisita cocina del restaurante Milos.

Como 2do. Plato , la cocina se ha preparado un filete de Merluza a la plancha sobre Patatas y col, a la trinxat -Trinchado -que es un plato de la Cerdaña, el Alt Urgell y Andorra, hecho en base de hervir patata y col y después triturar y mezclarlos. Se añade algún tipo de manteca para freír la mezcla. Ocasionalmente se añade ajo frito. Se acompaña de vino semiseco del mediterráneo.

Milos bar restaurante- esta sustentado en las bases de sistemas de gestión de la calidad ISO 9001, al margen de la alimentación; como herramienta para satisfacer las necesidades y exigencias de los clientes. En este contexto la calidad tiene una visión global, siendo la orientación al cliente una de las claves para ser más competitivos.

Sabemos de las expectativas de los clientes, convirtiéndose en directrices a tener en cuenta en la gestión de nuestros procesos internos, pudiendo sustentar sello a la calidad en todas nuestras actuaciones e instalaciones. Para todo el equipo es importante producir valor en todos los equipos de trabajo: clientes internos- colaboradores- proveedores, administración, según se requiera. De este modo aseguraremos su confianza con la organización, garantizando el éxito y supervivencia de esta; que es la satisfacción total del cliente.

*Calidad higiénica: es muy importante para la salud del consumidor, ya que se busca la conservación óptima del producto final entregado a la mesa, con la tranquilidad que hay ausencia de microorganismos patógenos, sustancias tóxicas y agentes físicos o químicos.
*Calidad sensorial: Incluye los aspectos internos del producto, como es el caso del valor nutritivo, características organolépticas y composición nutritiva; como la presentación y belleza del plato entregado.

Como postre, nuestros colaboradores de la cocina y la pastelería se lucieron con este suculento – Mousse de Chocolate con fruta de la pasion acompañado de fresa silvestre- Estupenda combinación entre la caloría del chocolate y la neutralidad de las fresas con sus vitaminas neutras y digestivas, que son benéficas a la salud.

Para milos bar restaurante es importante que se aplique la regla que mide a los caballeros ante las damas:
“luego de la primera cita, esperar ansiosa la segunda” -si todo gusto, si hubo filing, seguro se dará. -

Queridos amigos de Steemit, nuestro equipo dejando huella, agradece el voto de confianza, de la administración Milos. Los esperamos en las ruinas de Empuréis - Ampurias-museo- y en “milos bar restaurante” Costa Brava ruta 34; no sin antes enviarles ¡nuestro virtual abrazo!

#disfrutalavida #lugaresmagicos

#dejandohuella

Fotografía por @azabacheclaro
Redacción @azabacheclaro @hermandadsteem
Colaboración de @jayjes @cheysanta @criollos-steemit
Agradecimientos Restauante Bar Milos
Restaurante Molí de LEscala