Using Bees Wrap / 蜜蝋コートの布を使ってみます

Few days ago I wrote about how can I keep my bread fresh and beeswax could be a solution.

先日、パンを何で包んだものかと考えていて、蜜蝋でコートしたビーズラップを試してみたいと書きました。

How shall I keep my bread? / パンはどうやって保存するのがよいのだろう

I stopped at a bio store after I picked up my daughter yesterday to buy a bee's wrap, fabric coated with beeswax. It was 7.99 Euro.

昨日子どものお迎えのあと少し大きめのビオ屋さんに立ち寄る機会があって、パンを包むために蜜蝋でコーティングされた布を一枚購入してみました。お値段は7.99ユーロで1000円ほど。これです：

SINGLE Large Wrap | Bee's Wrap

I kept bread I baked yesterday. The wrap has 35 x 35cm but it should be bigger to wrap regular German size (!) bread. There is 35.5 x 66 cm one for baguette.

一晩パンを包んでおいてみたところ、プラスチックの袋に保存したのと変わらない感じです。小さめのパンでもぎりぎりで、パンを包むにはもうちょっと大きい方がよさそうです。販売元のウェブサイトには35.5 x 66 cmのバゲット用のものも掲載されています。

I found some issues that I am concerned about:

説明書を読んで、いくつか気になる点がありました：

• It comes all the way from America / アメリカ製（プラスチックは減らせるけれど環境に配慮して使うものが遠くから来ていては・・・）
• No hot water wash / お湯洗い NG
• Reuse for about 1 year / 使用期間は1年程度
• Not suitable for meat and fish / 肉や魚には使えない

I did a small research about bees wrap and it seems I can make by myself (yeah!). Luckily there are bee related stands at weekly market and they have beeswax. So by making it by myself transportation issue may be solved. I cannot change the 1 year life. At least it can be disposed as a bio garbage. For meat and fish I use containers I have in my kitchen. My first step is to reduce plastic bag use to keep bread.

調べてみると自分でも作れるようです。森の国ドイツでは養蜂が盛んなようで、マーケットには大抵はちみつを売っているお店があります。蜜蝋も買えるので自分で作ってみるとよいのかもしれません。もう少し使用感を確かめて、うちと合うようだったら作ってみたいです。これで輸送による環境負荷の問題は少し緩和するのかな。使用できる期間は仕方なし、肉や魚についてはこれまで通りなるべく手持ちの洗える容器を使うことにしましょう。とりあえずパンに使うプラスチックの袋を減らすところから。

From the cost aspect, bees wrap costs more than the bags I use for a year (30 pieces of 6L plastic bags cost 0.85 Euro. I buy approximately two packs of them in a year). But I have to pay hidden cost of bad feeling when I dispose plastic bags. And good thing is that bread wrapped with bees wrap looks better in kitchen. It was a good finding :)

コストを考えてみるとうちでパンの保存に使う6Lのプラスチックの袋は0.85セントで30枚入です。年間2パックくらい買うので1.7ユーロ、220円ほどです。コスト的にはプラスチックの袋を使い捨てにする方が安いです。ただ、プラスチックの袋を捨てる時の気分はあまりよくなくて、あと、台所での見た目もワックスラップに包まれている方が美しく、包む文化に親しんで来たからか心地よいです。これはよい発見でした。

So for my bread preservation purpose, functionality wise both bees wrap and plastic bag are fine, from the environment aspect and outlook bees wrap wins, and cost wise plastic bag wins.

まとめると、パンを包むという用途では、機能性はどっこい、環境負荷と美観では蜜蝋コートの布、コスト面ではプラスチックの袋に軍配があがりそうです。

I enjoy this kind of trials to improve my life a bit more friendly to the environment. Certainly there are inconveniences and sometimes things don't work well (shampoo soap was difficult for me. I'll write about my experience) but it's like a game and good chance to open my eyes.

こうやって少しずつ環境を考えつつ生活を改善していくのは、合わないものがあったり失敗したりすることも少なくないのですが（別途書きますが石鹸シャンプーは私にはあまり合わなさそうです）、ゲームのようでなかなか楽しいです。