新加坡牛车水中国美食

今天得去新加坡牛车水一趟，那里是真正的Chinatown，因为现在那里是很多中国客工爱聚集聚会的地方。

所以珍珠坊那里有个小贩中心我觉得是全新加坡最佳找寻中国美食的地点。这里的中国美食是指除了我们生活常接触到的粤式闽式美食以外的中式料理。

好像这鸭脖，一是我们不叫鸭脖，叫鸭颈；二是新马一带很少这样专点鸭脖来吃的，最多是点烧鸭琵琶鸭全鸭或半鸭才吃到鸭脖。

温家饱有山东大包，下次点来试试。

成都美食，还未真正试过。

我觉得好像近年新马流行的菜肴是中国西部四川重庆成都等以辣为特色的（不知是不是自己的错觉），可能刚好配到我们这里也常吃辣的食物吧。

暂时做得比较出色的应该是麻辣香锅了，全新加坡岛的小贩中心都轻易可以找到它的踪迹。

不过这里排长龙的还是酿豆腐，可能是好吃？可能是没其他选择？因为这小贩中心应该一半以上是中国各地的菜式。

这里还是我以前第一次接触肉夹馍、葱油饼、手撕蛋饼等等我们平时少见的，发现这些小食cp值还很高呢，吃一份新币1 元至2元就很有饱足感了，比叫一份海南鸡饭（新币3元或以上）还便宜的说。