Cenil dan lupis

Selamat malam teman-teman semuanya...
Sangat menyenangkan hari ini, saya berhasil membuat makanan Nusantara Indonesia. Yang semua kita tahu Indonesia kaya dengan berbagai makanan kulinernya, dari makanan kering sampai makanan basah.

• Makanan Basah

Cenil dan lupis ini merupakan makanan basah yang dilumuri dengan kelapa parut. Tidak cukup sampai disitu kemudian diatasnya dilumuri lagi dengan gula merah yang sudah dicairkan. Yang sudah pasti rasanya manis dan lezat.

• Bentuk Cenil dan Rasanya

Biasanya warna cenil menurut selera masing-masing, ada merah, kuning, hijau, dan warna lainnya. Bentuknya bulat-bulat memanjang dengan bentuk nya yang kenyal. Dibuat dari tepung maizena dan tepung terigu yang kemudian direbus sampai matang. Rasa dasarnya adalah tawar sebelum di lumuri gula merah yang manis.

• Bentuk lupis Dan rasanya

Lupis dibuat dari beras ketan, baik beras ketan hitam atau beras ketan putih, ini juga menurut selera. Dibentuk membentuk segitiga, dibalut dengan pucuk daun pisang. Di rebus sampai matang seperti cenil juga, tapi matangnya lebih lama dari cenil. Yang pasti juga dilumuri gula merah yang sudah dicairkan.

Inilah hasil dari praktek ujicoba saya, allhamdulillah tidak mengecewakan dan rasanya juga oc. Terimakasih yang dah mau singgah di postingan saya....