Buah asam Jawa

Sore para sahabat esteem semua nya apa kabar semoga sehat selalu dan makin sukses dalam berkarya di steemit...
Sore ini saya menpostingkan buah asam Jawa

buah asam asam, biasa digunakan sebagai bumbu campuran di banyak masakan Indonesia sebagai penambah rasa atau asam penambah rasa makanan,
Daging asam sangat populer, dan digunakan dalam berbagai bahan atau bahan di berbagai belahan dunia. Buah muda rasanya sangat asam, dan biasanya digunakan sebagai bumbu sayur atau campuran rujak salad. Buah yang matang dapat disimpan lama setelah terkelupas dan sedikit kering dengan bantuan sinar matahari. Asam Kawak - seperti biasa disebut - umumnya diperdagangkan antara pulau dan antar negara. Selain sebagai bumbu, untuk memberikan rasa asam atau untuk menghilangkan bau amis ikan, asem kawak biasanya digunakan sebagai sirup, selai, manisan, dan jamu. Cara membuatnya adalah dengan mengeringkan buah buah asam yang telah dibuang kulit yang memiliki titik-titik sekecil telur bebek. Selanjutnya, asam kawak ini dapat diolah menjadi asam madu, dengan mengeringkan asam kawak di tempat tertutup, sampai cairan coklat kehitaman keluar. Madu asam-cairan ini - digunakan untuk mengobati sariawan. Sebagai obat kanker, bisa juga menggunakan kulit kayu untuk berkumur.

By: @riskazahra
Special thanks @goodkarma