Resep Perkedel Tahu ala @santiintan

Selamat sore sahabat Steemian, tidak terasa sebentar lagi waktu berbuka puasa akan tiba. Hari ini aku membuat takjil sederhana dan masih berkreasi dengan tahu karena sejak aku sering masak dengan bahan dasar tahu, anak-anakku menjadi bertambah nafsu makannya. Resep kreasiku kali ini yaitu PERKEDEL TAHU, bahan-bahannya mudah didapat dan tidak sulit membuatnya.

Langsung saja, ini resep Perkedel Tahu ala @santiintan :

Bahan-bahannya :

• Tahu putih, cuci dengan air hangat, tiriskan

• 1 buah wortel, kupas, cuci, iris kecil-kecil
• 1 batang daun bawang, cuci, iris miring tipis
• 2 buah bawang merah kupas, cuci, iris tipis
• 1 siung bawang putih kupas, cuci, iris tipis
• 2 sendok makan tepung terigu (bisa juga pakai tepung bumbu instan)
• Garam dan kaldu bubuk rasa ayam secukupnya
• Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng

Cara Membuat Perkedel Tahu :

• Siapkan wadah, haluskan tahu putih. Beri garam dan kaldu bubuk secukupnya, aduk rata.
• Panaskan minyak dalam wajan. Goreng irisan bawang merah dan bawang putih sampai harum, angkat dan tiriskan. Campurkan ke dalam tahu yang sudah dihaluskan, aduk rata.

• Masukkan irisan wortel dan daun bawang, aduk hingga rata.
• Tambahkan tepung terigu secukupnya, aduk hingga tercampur rata.

• Bentuk adonan tahu menjadi bulat pipih atau bulat gepeng.

• Panaskan minyak dalam wajan. Goreng perkedel tahu hingga matang berwarna kuning kecoklatan.
• Angkat, sajikan perkedel tahu dengan nasi putih dan sayur kuah untuk menu berbuka puasa.
  

Demikian resep Perkedel Tahu ala @santiintan yang insya Allah rasanya empuk, enak dan gurih. Selamat mencoba resep sederhanaku, kurang lebihnya mohon maaf, terima kasih telah meluangkan waktunya untuk membaca postingan sederhana ini.

• Selamat Berbuka puasa sahabat Steemian...