A Shanxi restaurant on the Tianjin Street. 天津街上的陕西特色店

When I walked past Tianjin Street , I happened to see a Shanxi restaurant, it is not big , but it is busy and crowded every day . It is created by two young men who just walked out of the university . How great they are, I think they are the good examples for those other young people and me , the middle aged woman . Wish they can succeed on their business and good luck all the time.

一天中午偶然路过天津街，本来早上就没怎么吃饭的我，饥肠辘辘，很想找个地方坐下来，吃点东西。

天津街要是退回20年， 那这里可真是火爆的很，曾经以小吃一条街闻名，是大连有名的美食街，如今三十年河东，三十年河西，大部分人都已经随着高房价，搬到了别处。而天津街也变的不那么繁荣了，只是还有个别的店铺在营业，但是也都是顾客很少，让人不免觉得有些苍凉。

左右环顾之间，突然发现一个陕西面馆映入眼帘。店面不大，绝对是那种非常小的类似于快餐店。但是我对西安的面食还是非常喜欢吃的， 油泼面啦， 凉皮啦， 岐山臊子面啊， 等等基本是百吃不厌。

推开门，进入店内，没想到竟然好多人啊，人们点完餐之后，都在等着自己的要的面上来。 小店真的不大， 但是麻雀虽小，五脏俱全。大约20平左右的样子，厨房几乎是敞开式的，从外面能看到里面忙碌的大师傅们。棚顶上的灯很有创意，就像一个个大灯笼，飞在天空。对面墙上画着笑脸，用微笑服务，迎接所有宾客吧。

前台服务的是一个小伙子，岁数不大， 感觉刚刚大学毕业的样子。他笑着招呼，让我找个座位坐下，然后拿来菜谱，给我点。 我说，老板就来个快点的，就要个凉皮加一个岐山肉夹馍吧。他笑着说“好勒，不过您不要叫我老板， 我也只是刚刚创业。”我说你多大呀，都开始创业了。 于是我们随便聊了几句。

原来小伙子大学毕业一年了，自己不安于早八晚五的工作，于是跟同学一起合伙开了这个西安小面馆。刚开始没有经验，后来一点点摸索，现在干的越来越好了。就是这其中的艰辛可能也只有他自己才知道。

室内的创意设计都来自他俩，真是从室内设计到最后食品上的包装设计，都是两个人，好在现在生意还不错，每天顾客也不少，多数都是附近的居民，还有来往的游客，路人。品种虽然不太多，但是价廉物美，经济实惠，店内的环境也不错，更符合年轻人们在这里小聚。

我很佩服这个年轻人，现在的孩子们大学毕业之后， 都要靠自己打拼， 不如我们那时候还包分配。而且快节奏的生活下，他们更适合于自己的无拘无束，而不想受限于固定的国营单位的工作。有的就出来创业，当然不是所有人都是成功的，也不是所有人一开始干就都很顺利的。但是，只要迈出了第一步，只要坚定的走下去，做着自己喜欢的事情还是挺开心的！

我点的凉皮和肉夹馍很快就到了，凉皮酸辣，不亏是陕西特色，吃了后很是过瘾。肉夹馍没有吃就饱了，还是打包带走吧。

走出店门，小伙子说“请您慢走，欢迎光临”。我微笑着祝福他，生意兴隆，越来越好。也许不久的将来，这个小伙子就是下一个刘强东呢，或者下一个马云也说不定啊！