RESEP HARI INI - PULUT KUAH DURIAN
Apakah anda pecinta durian...?
Atau anda pecinta pulut...?
Atau..Anda pecinta keduanya...?
Jika ya, maka pada kesempatan kali ini, saya akan mengkolaborasikan keduanya menjadi sebuah makanan. Ialah Pulut Kuah Durian, makanan favorit banyak orang saat musim durian tiba.
Bahan dan proses pembuatannya cukuplah mudah, dan selain itu makanan satu ini sangatlah enak. Ingin mencobanya...?
Yuk mari menuju dapur saya, untuk mengintip proses pembuatannya.
BAHAN-BAHAN
- 1 Buah durian berukuran besar
- 1 muk beras ketan
- 2 gelas santan kental dari 1 butir kelapa
- Gula
- Garam
CARA MEMBUATNYA
Masak beras ketan seperti memasak nasi biasa, tanpa dikukus.
Setelah matang, tiriskan.lumatkan buah durian yang telah dibuang bijinya dengan menggunakan garpu, sampai benar-benar lumat.
Masak santan hingga mendidih dan mengental, sambil terus di aduk-aduk. Agar santan tidak pecah. Tambahkan sedikit garam pada santan.
Setelah santan mendidih, tuangkan kedalam durian yang telah dilumatkan tadi. Tambahkan juga gula sesuai selera Anda. Aduk hingga semua tercampur rata. Kuah durian pun sudah jadi.
- Dan cara menikmatinya, Anda tinggal menuangkan kuah durian kedalam pulut.
Selamat Mencoba
Salam dari dapur,
@chandrayunita
There is nothing better in this world then food haha
That looks wonderful. i would love to try it.
Pulut itu bahasa Aceh-nya Ketan ya Kak?
Bahasa acehnya pulut/ketan (breuh lekat - buu lukat)
Itu mba,,, @ammachemist