Gallegas de maicena.

Hola amigos, hoy quiero darles una receta muy fácil de preparar y donde los resultados son estupendos.

Para realizar estas deliciosas galleticas de maicena van a necesitar:

Ingredientes:
10 cdas de maicena o fecula de Maiz
2 cucharadas de harina de trigo leudante
2 cdas de jugo de naranja
2 yemas de huevo
1 cda de polvo de hornear
1 cda de mantequilla
1 cda de leche
1 cda ralladura de naranja
C/n de mermelada para decorar.

Preparación:

P1: Mezclar en un bol la harina, la maicena, la leche, el polvo para hornear, los huevos, batir y poco a poco agregar el jugo de naranja junto con la ralladura.

P2: Amasar hasta obtener una masa suave y homogénea.

P3: Colocar en una bandeja de galletas un poco de papel siliconado y con la ayuda de una cuchara, distribuir la masa en la bandeja y con un tenedor hacer una marca por encima de la bolita de masa y hoyuelos.

Decorar con la mermelada

Les recomiendo comerlas acomapañadas con un vaso de leche y buen apetito.
¡Saludos!