Botones de Limón Decorados |Receta paso a paso|

noritza (52)in #food • 5 years ago

¡Disfruta de un fin de semana de Recetas con estos ricos botones de limón!.. Estas galletas son ideales para obsequiar, las cintas ensartadas le dan un toque especial. Si las ordenas en una cajita puedes hacer un regalo diferente y alegrarle el día a la persona más amada. Atrévete a prepararlas siguiendo los pasos.

Ingredientes:

• ¾ Taza de mantequilla
• 1 taza de azúcar
• La ralladura de la corteza de 2 limones
• 2 Yemas de huevo
• 1 Taza de harina de Maíz
• 1 y ¼ Tazas de harina de trigo
• ½ Cucharadita de Polvo para hornear

Paso 1

• Batir la mantequilla con la azúcar en la batidora hasta que la mezcla esté cremosa.

Paso 2

• Añadir la ralladura de limón y las yemas de huevo

Paso 3

• En un bol aparte mezclar la harina de maíz, la harina de trigo y el polvo para hornear.

Paso 4

• Añadir la harina de trigo poco a poco

Nota: Reducir la velocidad de la batidora para añadir la harina

Paso 5

• Formar un rollo y envolverlo en papel encerado ó plástico y meterlo en el congelador por 10 minutos para que la masa se endurezca un poco.

Paso 6

• Transcurrido el tiempo, retirar del congelador y cortar las rebanadas con un cuchillo bien afilado como se muestra en la imagen para formar las galletas.

Paso 7

• Colocar las galletas sobre una bandeja preparada con mantequilla y harina

Paso 8

• Abrir los agujeros con un palillo de madera para simular los botones.

Nota: Puede abrir dos o cuatro agujeros a los botones de acuerdo a su preferencia. No hacerlos muy pequeños para que no se cierren al hornearse las galletas, de todos modos si esto ocurre, puede abrirlos nuevamente con el palillo de madera una vez listas. De esta receta, salen 24 galletas.

Paso 9

• Precalentar el horno a 325°F/ 160°C. Hornear durante 10 minutos aproximadamente, o hasta que los botones estén doraditos.
• Una vez listos los botones, dejar enfriar un poco y ensartar los botones con cintas del color de su preferencia.