¡Disfruta de un fin de semana con esta deliciosa receta de brownies de Vainilla!.. ¡Los primos hermanos de los clásicos brownies de chocolate, son rubios e igualmente deliciosos! Es uno de mis preferidos. Atrévete a prepararlos y no te arrepentirás.

Ingredientes:

• 1 Taza de mantequilla
• 1 y ¼ Tazas de azúcar con papelón
• 1y ¼ Tazas de azúcar
• 3 Huevos
• 3 Tazas de Harina de Trigo
• 2Cucharaditas de polvo para hornear
• ½ Cucharadita de sal
• 2 Cucharadas de vainilla
• ½ tableta de chocolate (Savoy)

Preparación:

• En un recipiente, ralla una taza de papelón y agrega una taza de azúcar, mezcla y toma una taza y ¼ y reserva.

• Vierte la taza de mantequilla en una olla a fuego lento, hasta que se derrita.

• Luego, en el bol de la batidora, agrega las tazas de azúcar con papelón, las tazas de azúcar blanca, la mantequilla derretida y los huevos, se baten en la batidora eléctrica por 20 minutos aproximadamente.

• Durante la mezcla en la batidora, agrega la vainilla

• En un bol aparte, coloca la harina de trigo, la sal, el polvo para hornear y mezcla con una espátula.

Nota: La mezcla debe quedar cremosa y espesa

• Terminada la mezcla en la batidora, se empieza agregar la harina de trigo poco a poco y se mezcla a mano, hasta acabarla.

• Corta la media tableta de chocolate (Savoy) en trocitos como se muestra en la imagen e intégralas a la mezcla y mezcla a mano de forma envolvente.

• Vierte la mezcla en el molde previamente engrasado y enharinado. Extiende la mezcla con la espátula hasta cubrir todo el molde.


• Hornea los Brownies de 35 a 40 minutos.

• Una vez listos, Déjalos enfriar un poco antes de cortarlos.

Nota: Sabrás que están listos, cuando al insertar un palillo ó un cuchillo seco en los bordes, éste salga seco y ligeramente húmedo al insertarlo en el centro. Déjalos enfriar un poco antes de cortar los brownies.

• Cortar los Brownies con un cuchillo mojado para que no se rompan.

Nota: De esta receta se obtienen 24 Brownies, si coloca la mezcla en una bandeja rectangular con capacidad de 1kg.

¡A Disfrutar de unos deliciosos Brownies de Vainilla!

Fotografías tomadas de un teléfono Samsung