RECETA - "Champiñones borrachos"
- Champiñones portobello
- 4 dientes de ajo negro (o dientes de ajo normal)
- Media cebolla
- Un poco de salsa de soja
- Media lata de cerveza
- Ajo y perejil
- Pelamos los champiñones quitándole el rabito y los limpiamos muy bien con agua fría.
- En una sartén ponemos la cebolla picada a cocinar a fuego medio hasta que la veamos transparente
- Añadimos los champiñones y un poco de ajo y perejil picado.
- Añadimos la cerveza y la salsa de soja, como la salsa ya es salada no tenemos que echar sal.
- Dejamos que se reduzca la salsa unos 10 minutos. Y ya tenemos nuestro plato preparado.
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Una receta fácil y deliciosa. Pronto intentaré hacerla si consigo champiñones por estos lados, hace tiempo que no los veo.
¡Gracias por compartirla, @pepiflowers!
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Una receta que pinta muy bien y además lleva pocos ingredientes y una preparación sencilla. Gracias por compartirla con nosotros. Saludos.
Me encantan los champiñones (aunque ya no los puedo comer con la frecuencia de antes). El plato que nos presentas, @pepflowers, es muy sencillo en cuanto a ingredientes y preparación. Es exquisito, y más con ese toque "borracho". Gracias.
Una receta que me encataría probar, espero que en otro escenario y pronto. Vale la pena aprender, un plato que sirve de entrada.