Žele - Sudžuk

Pozdrav Stimeri !

Bila je jedna poslastičarnica u samom centru Stajićeva. Bila je mala sa tri stola, dvanaest stolica koji su u većini slučaja zauzimali porodica koja je i držala poslastičarnicu. Tako ako zauzmeš stolicu kako bi to ovde rekli "Na konju si".:) Da zanemarimo stolice, bitno je šta je bilo u rashladoj vitrini: tepsija baklave, orasnice, karamel kocke, žito sa šlagom i sudžuk koji ću vam danas predstaviti. Moram još napisati da im je sladoled bio "čista desetka", a znamo ko su najbolji majstori za tu poslasticu.(Ovog puta ih neću spominjati, pogodite sami).

Sudžuk je posle četiri vrste sladoleda bio najšareniji u vitrini.
Svaki džeparac koji sam dobila, jedan deo je bio potrošen u Stajićanskoj poslastičarnici.

Danas posle bezbrižnog detinjstva gde se nisam zamarala sa receptima, pronašla sam način da se vratim bar na trenutak u to vreme spremajući ovaj desert i uz svaki zalogaj da se setim mirisa i ukusa mog detinjstva.

Potrebno vam je:

2 pudinga od vanile
2 pudinga od jagode
14 kašika šećera
1 litru vode.

Priprema:

1/2 l vode staviti da se kuva sa 7 kašika šećera.U manji sud razmutiti puding sa malo vode i skuvati ga po upustvu .Posebno skuvati obe vrste pudinga.Prvi deo sasuti u blago pokvašenu modlu ili tepsiju ,pa preko njega drugi deo i ostaviti da se dobro ohladi.

Najbolji je kada je napolju temperatura iznad +30😀.

Prijatno želi vam @tanja72