Assalamualaikum sahabat steemians semuanya, dimanapun kalian berada, semoga senantiasa dalam lindungan Allah SWT.

Hari ini adalah hari sabtu, dan merupakan hari ke-24 daripada bulan ramadhan. Tidak lama lagi kita sudah berjumpa dengan syawal/lebaran. Semoga kita dapat kembali fitrah bagaikan bayi yang baru dilahirkan.

Hari ini kami sekeluarga berbuka puasa dirumah bunda. Dan menu buka puasanya adalah kuah kari kambing. Kuah kari kambing ini kami masak sendiri dirumah.

Jika teman-teman penasaran bagaimana cara memasaknya, berikut akan saya jelaskan secara singkat padat dan jelas tentunya. Hehe

Ini ceritanya langsung ke proses memasaknya ya, tentu sebelumnya kita sudah memotong kambing, dan membersihkannya, lalu menyediakan bumbu untuk memasak. Gampang saja, tidak usah repot-repot jika ingin memasak daging kambing dan gatau bumbu apa yang saja yang diperlukan. Tinggal kita kunjungi pasar terdekat, dan langsung ketempat orang jualan bumbu, satu potong kambing, kalau ditempat kami, harganya sekitaran RP. 150.000.

Cara memasaknya adalah, campurkan bumbu daging yang sudah kita belik tadi, dan aduk sampai rata.

Kemudian panaskan minyak untuk kita tumis bawang, dan rempah lainnya. Juga ditambahkan sedikit cabe. Tunggu sampai semua ramuan itu nampak layu. Dan sudah berbau harum.

Lalu tuangkan daging kambing yang sudah kita aduk bumbu tadi dan tambahkan sedikit air. Lalu aduk lagi dan tunggu sampai ia mendidih. Ketika sudah mendidih baru tambahkan air menurut selera anda.

Tunggu sampai dagingnya masak, baru tambahin pati santan. Supaya rasanya lebih nikmat. Dan jangan lupa dicicipi, dan tambahkan garam secukupnya jika masih belum cocok dimulut. Selamat mencoba 😀

Sekian terimakasih telah berkunjung, membawa, dan membaca postingan saya hari ini. Semoga bermanfaat. 🙏

Salam ramadhan
By @zulfa0109

JANGAN LUPA TERSENYUM DAN BAHAGIA