Opor Ayam Makananan Khas Lebaran

in #foods6 years ago

imageimage source
Lebaran nggak lengkap rasanya tanpa OPOR AYAM. Daripada beli, mending masak sendiri.
Dan ajak teman mu yang tidak mudik makan bareng bersama biar kerinduan akan kampung halaman hilang sesaat.
Karena kerinduan adalah hal yang pasti menyiksamu saat lebaran di perantauan. Mungkin kamu sudah berusaha menangkalnya dengan menelpon orang rumah. Tapi pasti akan ada saja yang kurang, apalagi kalau bukan rasa kesepian. Untuk mengatasi keduanya, menyantap resep OPOR AYAM bareng teman senasib sepenanggungan adalah jawabannya.
imageimage source

  1. OPOR AYAM

Bahan-bahan :
-20 potong daging ayam (1 ekor)
-Air jeruk nipis
-3 butir kemiri
-3 siung bawang putih
-8 siung bawang merah
-1 ruas kencur
-1 ruas jahe
-Lada
-2 lembar daun jeruk
-Sereh di keprek 1 batang
-Terasi (tergantung selera)
-1 butir kelapa parut
-Gula pasir
-Garam.

Cara pembuatan:
-Cuci bersih potongan daging.
-Beri garam dan jeruk nipis. Biarkan sampai 5 menit, lalu cuci kembali.
-Goreng potongan ayam setengah matang.
-Bakar kemiri, kunyit, jahe dan terasi.
-Ulek hingga halus bawang merah, bawang putih dan tambahkan bumbu yang dibakar tadi. Sisihkan.
-Siapkan santan dari kelapa parut yang dicampur dengan 1 liter air.
-Tumis bumbu yang dihaluskan tadi hingga tercium aroma wangi sedap ke dalam wajan yang berisi sedikit minyak goreng.
-Masukkan santan dan ayam, aduk sebentar. Beri garam, gula pasir, daun jeruk dan sereh.
-Masak terus sampai air santannya sedikit menyusut.
-Angkat.

Sajikan OPOR AYAM dengan diberi taburan bawang merah goreng di atasnya, dan selamat mencoba dan menikmatinya.
image

Sort:  

This post has received a 3.13 % upvote from @speedvoter thanks to: @cekmailna.

This post has received a 1.04 % upvote from @drotto thanks to: @cekmailna.

How Cool!

You got a 1.69% upvote from @coolbot courtesy of @cekmailna!

Help us grow, delegate today!

You just received a 6.06% upvote from @honestbot, courtesy of @cekmailna!
WaveSmall.gif

Loading...

You got a 25.00% upvote from @automation courtesy of @cekmailna! This is a service sponsored by @yehey. Please consider voting @yehey for Witnes. Use this short URL link https://on.king.net/witness simply click and vote, this will redirect to Steem Connect for secure connection.

Interested to earn daily? Delegate Steem Power to receive 90% payout rewards. Use this link https://on.king.net/automation to delegate SP to @Automation.
If you need an extra upvote, join us at https://SteemChat.com discord server.

Have a lovely day.
@Automation - Keep Steeming for a better future.

Pajon kacarong masak, pasti bak google

Ulee ka lagee google nyo

Coin Marketplace

STEEM 0.36
TRX 0.12
JST 0.040
BTC 70446.49
ETH 3571.68
USDT 1.00
SBD 4.73