Vida Natura / Formúlese un Café

Los amantes del café sabemos que es una bebida psicoactiva; pero según los últimos estudios acerca de la bebida, dice el blog elconfidencial.com-que además de los efectos a nuestro sistema nervioso; los últimos estudios del año 2017 revelaron que la ingesta de tres tazas al día puede reducir el riesgo de muerte; pueden ser luces y sombras ¿usted qué opina?

Me causo curiosidad esta doodle, que el principal buscador dedica al aniversario del nacimiento del científico y químico alemán Friedlieb Ferdinand Runge, nacido 8 de febrero de 1795, falleciendo un 25 de marzo de 1.867 en la ciudad de Oranienburg. Criado en el nido de una familia luterana, siendo hijo de pastor bíblico.

El reconocimiento de Google es por el descubrimiento de la fórmula química del café. Sin embargo, es curiosa la manera en que tiene acceso a un puñado de granos. Fue el poeta Johann Wolfgang Von Goethe, quien al estar escuchando los efectos que acababa de hacer con la planta la belladona; le entrega una bolsita con granos de café, para que le investigue los componentes.

Ferdinand le decía: -que el uso de la belladona es inseguro, porque en demasía resulta venenosa; eso dice la historia de Cleopatra que intentó suicidarse con ella. Pero hay quienes la usan como sedante en infusión, otras personas dicen que es de mucho alivio para el asma bronquial, y la tos ferina disminuye poco a poco; hay supositorios para las hemorroides-

El químico alemán, hace más contribuciones al escenario científico como el aislamiento de la quinina; una sustancia eficaz para controlar la malaria. Origina el estudio de la cromatografía en papel, que hace la tarea de separar sustancias. Lamentablemente dicen sus biógrafos que muere en la pobreza y el aislamiento.

El informe de los ingredientes de la almendra o grano del cafeto son: carbohidratos, lípidos, proteínas, alcaloides como la cafeína que varían de acuerdo a la calidad, a la fermentación, al secado y al tostado; también tiene trigonelina es otro alcaloide que ayuda al amargor de la cereza; termina diciendo que además contiene ácidos carboxílicos y fenólicos.

Se puede decir que no son dañinos para la salud humana; sin embargo, todo exceso puede ser perjudicial. Además, los organismos son diferentes y algunos no toleran ciertas sustancias; sólo la persona observadora de las señales internas de su organismo, puede predecir que no asimila bien. Para los amantes como yo, lo necesitamos como fuente de bienestar y alegría.

Finalmente hay quienes dicen que el aroma y sabor de una pepita de café, como ya las venden en Oma con recubierta de chocolate, encubre el mal aliento. Sin embargo, esto es momentáneo, cuando se está fuera de casa; el cepillado no lo reemplaza nada, para la limpieza bucal.

¡Saludos apreciad@s Steemians, les deseamos un fin de semana lleno de buenos encuentros; reciban nuestro virtual abrazo!