Vegetable as a main dish - an idea of a photo series to promote veggies

(Japanese follows / 日本語は下に)

Here is my entry to Steemit Fruits and Veggies Monday Competition created by @lenasveganliving and hosted by @plantstoplanks :) Happy to be back after a while!

STEEMIT FRUITS AND VEGGIES MONDAY COMPETITION by @vegansofsteemit

I like vegetables a lot. Good meat alternative products are available these days but simply cooked vegetables can be a main dish.

I want to tell this visually in a bit funny and casual way so that the idea can catch attention easily even from non vegans/vegetarians. I started taking some photos.

Grilled cauliflower with olive oil, cumin and coriander. Pinch of salt sprinkled before serving. It was my weekday lunch last week.

I got inspiration to grill cauliflower with the marinate from my favorite YouTube vegan & yoga channel Tokyo Veg Life.

Another one is grilled eggplant with miso sauce. It's a popular summer dish in Japan. Perfect with a glass of white wine or beer.

I only took two photos so far. So the last one is from another photo series I named "Veggie Portrate". I have to start working on this series again ;)

Happy Veg & Fruit Monday to all!

---

今日は共有できる針仕事がないこともあり、Veganコミュニティーのコンテスト、Steemit Fruits and Veggies Monday Competitionに投稿します。@lenasveganliving さんが始めたコンテストで @plantstoplanks さんがホストしています。

STEEMIT FRUITS AND VEGGIES MONDAY COMPETITION by @vegansofsteemit

お肉もお魚も乳製品も好きなのですが、野菜が大好きで期せずしてビーガンになることがあります。このところブームなのかな、フェイクソーセージみたいな商品もたくさんお店に並んでいるのですが、私はそのまま野菜を食べるのが結構好きで、「野菜もメインになるよ！！」とちょっとおかしなフォトシリーズで伝えられたらいいなと考え始めました。

それでふたつほど撮ってみたのが上のカリフラワーとナスの写真です。立派にメインディッシュになります。サラダとビールか白ワインがあれば完璧です。お腹が減っていたらご飯かパンをちょっと。

野菜については、野菜のポートレートを撮っていた時期があってこれもまた始めたいな。

そんなこんなの菜食月曜日です。ベジタリアン、ビーガンというとちょっと変わった主義主張の人みたいなイメージを持つ人もいるかもしれませんが、なかなかおもしろい世界です。私はパートタイムベジタリアンを名乗っています ;)

そうそう、ビーガンといえば最近 Tokyo Veg Life という YouTube のチャンネルの動画を楽しくみています。ストイックすぎないビーガンライフ、なかなかいいですよ。リンクをはっておきます。日本語です。

Tokyo Veg Life