RECETA - "Pan de espelta y trigo sarraceno"
Hola a todos ¿qué tal estáis? Esta vez me animé a hacer mi propio pan, y salió super bueno, bastante denso y llena un montón con medio bollo tengo de sobra. No dudéis en intentar hacer la receta, es súper sencilla. Un abrazo enorme.
- 350g de harina de espelta
- 150g de harina de trigo sarraceno
- 1 puñado de semillas de sesamo
- 1 puñado de pipas
- 1 sobre de levadura
- 250ml de agua
- Mezclamos las harinas y el agua (la templamos un poco, que esté tibia), y cuando se vaya formando una pasta, añadimos las pipas y la levadura.
- Luego solo hay que darle la forma que queramos, y tapar con una toalla durante 1 hora.
- Luego veremos que el pan ha crecido de tamaño, pues ya esta listo para introducirlo en el horno durante 15 minutos a 180º.
- Un truquillo es, echarle un poco de agua por lo alto, nos mojamos la mano y salpicamos con los dedos ¡solo eso!
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Se ven geniales parecen galletas.
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