Stuffed cannelloni pasta with minced meat and becamel by GLadiaTOM...

INGREDIENTS

• 250 gr. cannelloni pasta
• 1 kgr. of beef mince
• 1 onion dry
• 3-4 tbl. olive oil
• 1 sk. garlic
• 1 tbsp. thyme
• 2 tbl. basil leaves
• 1 pinch of sugar
• ½ tsp. cinnamon
• ½ tsp. nutmeg
• 1 tbsp. tomato paste
• 50 ml. white wine
• 1 beef cube
• 800 gr. tomato concasse
• 1 tbsp. oregano pepper

For the Becamel

• 100 gr. butter
• 100 dhw of flour
• 750 ml. milk
• salt n pepper
• 2 egg yolks from medium eggs
• 1 pinch of nutmeg
• 50 gr. grated parmesan

ΥΛΙΚΑ

•250 γρ. κανελόνια
•1 κιλό μοσχαρίσιο κιμά
•1 κρεμμύδι ξερό
•3-4 κ.σ. ελαιόλαδο
•1 σκ. σκόρδο
•1 κ.σ. θυμάρι
•2 κ.σ. φύλλα βασιλικού
•1 πρέζα ζάχαρη
•½ κ.γ. κανέλα
•½ κ.γ. μοσχοκάρυδο
•1 κ.σ. πελτέ ντομάτας
•50 γρ. λευκό κρασί
•1 κύβο μοσχάρι
•800 γρ. ντομάτα κονκασέ
•1 κ.σ. ρίγανη αλάτι πιπέρι

Για τη μπεσαμέλ

•100 γρ. βούτυρο
•100 αλεύρι γ.ο.χ.
•750 γρ. γάλα
•αλάτι πιπέρι
•2 κρόκοι από μεσαία αυγά
•1 πρέζα μοσχοκάρυδο
•50 γρ. τριμμένη παρμεζάνα

---

Γεμιστά Κανελόνια με κιμά και μπεσαμέλ...

---

Steepshot IPFS IOS Android Web

✒With Love by GLadiaTOM
Just click the green colour...

to
follow me
and
upvote me

(Source of picture:https://www.google.com/search?q=upvote+gif&prmd=ivn&source=lnms&tbm=isch&sa=X&ved=0ahUKEwiUvcvSkNndAhVNMewKHa5rB_wQ_AUICSgB&biw=360&bih=512#imgrc=tB6YuhrngYm2yM)!