Bolu Peca Khas Nusantara

Nusantara membentang dari Sabang hingga ke Merauke, ribuan pulau tergabung menjadi satu sebagai ratna mutu manikam ya itulah Nusantara yang memiliki begitu banyak pulau-pulau indah bagaikan indahnya permata. Nsantara juga terkenal meiliki berbagai macam adat istiadat, budaya,pakaian tradisional, makanan tradisional maupun jajan tradisional.

Jajan tradisional Nusantara sangat mudah kita temukan di jual orang di pasar-pasar tradisional yang tersebar diseluruh pelosok Nusantara. Akan tetapi ada beberapa jajan tradisional yang sudah mulai jarang bisa kita temukan di jual orang di pasar-pasar tradisional.

Bolu Peca adalah salah satu jajan tradisional Nusantara yang berasal dari daerah Sulawesi Selatan, khas Bugis dan Makassar. Bolu Peca sangat mudah kita temukan di jual orang terutama di bulan suci Ramadhan, banyak di jual orang di pasar-pasar Ramadhan.

Bolu Peca merupakan jajan yang terbuat dari bahan dasar tepung beras, soda kue dan telur ayam. Soda kue dan telur ayam di kocok hingga naik (mengembang), kemudian dimasukkan tepung beras dan diaduk sampai tercampur rata. Setelah itu adonan yang sudah siap dimasukkan kedalam cetakan dan di kukus hingga matang. Untuk kuahnya terbuat dari air, vanili, gula merah dan garam yang dimasak hingga mendidih, setelah itu di saring untuk di buang ampasnya. Bolu Peca dihidangkan dengan dicelupkan kedalam cairan gula merah dan dicelupkan ketika cairan gula merah masih dalam keadaan panas.

Terima Kasih Sudah Mengunjungi Blog Saya
Salam,
@bennywb56