U Thet Minuman Berbuka Puasa

Hallo Steemian! Semoga teman-teman steemian selalu dalam keadaan sehat. Pada kesempatan ini saya menyampaikan informasi tentang serba serbi bulan ramadhan, khusus pada menu berbuka puasa.

Warga Meulaboh, Kabupaten Aceh Barat punya minuman khas untuk berbuka puasa. Minuman ini bernama U Thet dan hanya ditemukan selama bulan puasa.

Masyarakat Meulaboh menyebutnya U Thet, U artinya Kelapa dan Thet berarti Bakar, ya! U Thet adalah kelapa yang dibakar.

Minuman unik untuk berbuka puasa ini hanya ada di Meulaboh dan warga hanya membuatnya khusus selama bulan ramadhan.

Selain rasa nya yang unik dan nikmat warga percaya U Thet punya beragam khasiat yang berguna untuk kesehatan, diantaranya menyembuhkan sakit pinggang, menyegarkan badan dan baik dikonsumsi oleh penderita hipertensi.

Karena dipercaya punya khasiat yang beragam, harga jual U Thet jadi lebih tinggi dibanding kelapa muda biasa. Perbutirnya U Thet dijual dengan harga Rp5000, lebih dari dua kali lipat harga kelapa muda biasa. Meski tergolong mahal namun U Thet laris manis diburu pembeli.

Salah seorang pembeli mengatakan, U Thet ini dibelinya khusus untuk berbuka puasa, sebelum menikmati makanan yang lain. Ia juga mempercayai U Thet ini dapat mengenbalikan kembali stamina tubuh yang terkuras karena aktifitas kerja.

Rasa U Thet yang khas di dapat dari cara pembuatannya. Basri salah seorang pembuat U Thet yang tinggal di Kecamatan Meurebo, Kota Meulaboh, Kabupaten Aceh Barat menyebutkan, untuk membuat U Thet yang nikmat dibutuhkan kesabaran yang tinggi. Kelapa muda yang baru dipetik dibakar didalam tumpukan kayu, kelapa harus terus dibalik-balik agar kulit hangus merata. Seorang pembuat U Thet juga harus jeli melihat proses pembakaran agar batok kelapa tidak sampai ikut terbakar dan menghanguskan daging didalamnya.

Setelah kulit hangus merata kulit kelapa muda kemudian ditusuk-tusuk dengan belati, lalu direndam di air laut, ini dilakukan untuk mendinginkan suhu dan memudahkan membuang kulit hangus. Selain itu rendaman air laut yang asin juga dipercaya bisa mempengaruhi rasa U Thet.

U Thet biasanya disajikan dengan campuran gula atau sirup, rasa U Thet yang segar dan khas didapat dari air dan daging kelapa yang telah masak pasca pembakaran, ditambah potongan-potongan kecil es, U Thet dingin bisa menjadi menu berbuka puasa alternatif yang patut anda coba, penasaran? Anda bisa datang ke Meulaboh atau membuat sendiri U Thet khas buatan anda.

Sumber