Asinan Buah, Olahan Buah Segar yang Banyak Diminati

Assalamualaikum...

Buah-buahan dan sayuran merupakan sumber vitamin terbaik bagi tubuh selain daging dan kacang-kacangan. Selain dapat dikonsumsi mentah, buah-buahan juga dapat diolah dengan cita rasa yang berbeda dan menurut kebiasaan lidah penikmat di suatu daerah contohnya seperti asinan.

Asinan buah merupakan olahan buah segar dengan bumbu khas Indonesia yang terdiri dari garam, cabe merah, bawang putih, gula aren atau gula pasir. Penggunaan terasi adalah bagian khas dari asinan ini.

Buah yang umum dibuat asinan adalah seperti kedondong, mangga, nanas, salak, pepaya, belimbing, jambu dan lain-lain. Rasa segar manis, asam dan asin cukup melegakan tenggorokan bila dinikmati setelah kita menyantap daging atau makanan yang mengandung lemak lainnya.

Di Indonesia sendiri asinan ini banyak di jual di daerah Bogor Jawa Barat. Berbagai variasi asinan dari buah dan sayuran segar kita dapatkan di sini. Hanya saja asinan ini tidak bisa disimpan terlalu lama di luar kulkas, sehingga bagi kita yang menginginkan kiriman dari jauh seperti paket asinan khusus dari bogor tidak akan bertahan lama.

Asinan buah dan sayur ini tidak pernah sepi peminatnya karena rata-rata masyarakat Indonesia menyukai buah-buahan dan sayuran. Usaha asinan ini bisa memiliki prospek yang bagus bila dikembangkan secara profesional. Bahkan di Aceh sendiri belum ada yang menjual khusus asinan khas bumbu terasi seperti ini.

Bagi anda yang memiliki hobi mengolah buah-buahan segar, terutama dalam bentuk asinan mungkin boleh mencoba, siapa tau dapat mendatangkan keuntungan yang lebih sekaligus dapat mengisi aktifitas positif.

Selamat mebcoba, semoga sukses.

Salam steemit

@nyakti