Resep Bola-bola Tahu Campur Bakso / Recipe Balls Tofu Mixed Meatballs

Selamat sore sahabat Steemian, hari ini aku ingin berbagi resep masakan yaitu BOLA-BOLA TAHU CAMPUR BAKSO. Tahu dan bakso adalah makanan yang sangat disukai oleh keluargaku. Aku mencoba berkreasi dengan membuat Bola-bola Tahu Campur Bakso. Bentuknya yang bulat seperti bakso dengan isi irisan bakso membuat keluargaku makan dengan lahap.

Di bawah ini adalah resep BOLA-BOLA TAHU CAMPUR BAKSO :

BAHAN-BAHANNYA :

• 1/2 bungkus tahu putih besar

• 2 butir bakso sapi, iris halus
• 2 sendok makan tepung terigu
• 1 butir bawang merah, iris tipis
  
• 1 siung bawang putih, iris tipis
• 1 batang daun seledri, iris halus (bisa diganti dengan daun bawang)
• 1 sendok makan sambal tabur (misalnya merk "Bon Cabe") bisa diganti dengan 1 buah cabai merah iris
• Garam dan kaldu bubuk rasa ayam secukupnya
• Minyak goreng secukupnya

CARA MEMBUATNYA :

• Siapkan wadah atau mangkuk. Haluskan tahu putih dan campur dengan irisan bakso. Aduk rata.

• Masukkan irisan bawang merah, bawang putih dan daun seledri, aduk rata. Beri garam, sambal tabur dan kaldu bubuk secukupnya, aduk kembali hingga rata.
• Tambahkan tepung terigu, aduk rata.

• Ambil satu sendok adonan tahu, bentuk bulat-bulat seperti bola. Lakukan cara ini sampai adonan tahu habis.

• Panaskan minyak dalam wajan. Goreng bola-bola tahu sampai matang berwarna kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
• Bola-bola Tahu Campur Bakso siap disajikan dengan saus sambal dan nasi putih hangat.
  

Tips : Bola-bola tahu bisa dicampur dengan irisan sosis atau irisan wortel atau kornet daging sapi sesuai selera dan daun seledri bisa diganti dengan daun bawang atau daun sawi hijau sesuai selera.

Demikian resep masakan sederhana kreasiku BOLA-BOLA TAHU CAMPUR BAKSO. Selamat mencoba, semoga berhasil dan rasanya enak
Terima kasih telah meluangkan waktunya untuk membaca postingan sederhana ini. Selamat sore...

• English Version :

Good evening Steemian friends, today I want to share a recipe of the ball tofu mixed meatballs. Tofu and meatballs are the foods my family loves. I try to be creative by making Balls Tofu Mixed Meatball. The round shape like a meatball with the contents of the slices of meatballs made my family eat with passion.

Below are recipes THE BALLS TOFU MIXED MEATBALL :

MATERIALS :

• 1/2 pack of large white tofu

• 2 grains of beef meatballs, finely sliced
• 2 tablespoons of wheat flour
• 1 red onion, thinly sliced
  
• 1 clove garlic, thinly sliced
• 1 celery stalk, finely sliced ​​(can be replaced with green onion)
• 1 tablespoon chilli powder (eg brand "Bon Cabe") can be replaced with 1 pieces of red chilli slices
• Salt and chicken powder broth taste to taste
• Right amount of oil

HOW TO MAKE :

• Prepare a container or bowl. Blend tofu white and mixed with slices of meatballs. Stir well.

• Enter the slices of onion, garlic and celery leaves, mix well. Add salt, chili powder and powdered broth to taste, stir back until blended.
• Add the flour and stir well.

• Take a spoon of dough tofu, round shape like a ball. Do it this way until the dough is out.

• Heat oil in a frying pan. Fry the balls tofu until cooked brownish yellow. Lift and drain.
• The Balls Tofu Mixed Meatball is ready to be served with chilli sauce and warm white rice.
  

Tips: The balls tofu can be mixed with slices of sausage or carrot or corned beef slices according to taste and celery leaves can be replaced with green onion or green mustard leaves according to taste.

Such is the simple cooking recipe of my creations BALLS TOFU MIXED MEATBALL. Happy trying and good luck and taste good. Thank you for taking the time to read this simple post. Good afternoon...