コンテスト#5 〜 コーヒー人生を振り返って 〜

in #introduceyourself6 years ago (edited)

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こんにちは!
今回は、@steemit-jp主催の「好きなドリンク」のコンテストの投稿になります!!

自分の好きなドリンクは、やっぱりコーヒーです!
コーヒーを本格的に飲み始めて15年近くになりますね!!

実は、コーヒーに関しては、色々と活動をしてきたのですね!
そこで、今回は、自分のこれまでのコーヒーの活動状況を、箇条書きで振り返ってみました!!

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1.コーヒー飲み始め、スペシャルティコーヒーとの出会い(15年前)

・コーヒーを本格的に飲むようになったのは、一人暮らしを始めてから
・ブルックスのコーヒー飲みながら、シューティングゲームをするのが日課
・当時は、コーヒーの風味を意識していなかった
・転機は、大学時代の先輩に紹介された「堀口珈琲」
・人生初の一杯は「ガテマラ・サンタカタリーナ農園・フレンチロースト」
・「なんだ!このコーヒーは!!」と、思わず叫んだほどの衝撃
・そこで、スペシャルティコーヒーの存在を初めて知った

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2.コーヒーの勉強の日々(10年前)

・堀口珈琲に通う日々
・冷凍庫には50種類近くのコーヒー豆のストック
・コーヒーセミナーに、片っ端から参加
・コーヒー会社へ、就職試験を受けたが、2秒で不採用
・「マンデリン考察」と題した論文を10ヶ月かけて執筆
・プロが混じるテイスティングのコンテストで優勝
・有名コーヒーショップの社長と面談して、最先端の情報収集
・コーヒー関係の専門書や論文も読み始めた

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3.アウトプットへの転換(5年前)

・レストラン、パン屋、カフェ向けのコンサルを開始
・コーヒーセミナーの開催
・ブレンド作りも始め、漫画家とのコラボを実施
・コーヒーとチョコレートのマリアージュを独自に研究、提案
・大手の洋菓子会社のアドバイザーとして協力
・この頃からコーヒー関係者と間違われるようになった

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4.最近の活動(現在)

・ネスカフェのバリスタの購入
・マクドナルドとセブンイレブンのコーヒーの飲み比べ
・韓国コーヒーの市場動向の調査
・「steemit cafe」の制作

他にも沢山あるのですが、代表的な出来事を、挙げさせていただきました!
改めて振り返ってみると、ホント色々とやっていましたね!!

今後も、コーヒー道を突き進んでいきます!

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Nice tea time remind me to take a cup of tea

よくそ, enjoy steemit and keep on sharing. Happy blogging.. pls. Follow my blog @aaronkp

Thank you for your comment!

it's look 2 see nice food.

凄い熱意ですね!ここは自分の縄張りだ!って感じです(^_^)
ゲイシャ種は飲みました。ただ、あー、何か違うね。程度の記憶しか残ってません(T_T)

ありがとうございます!

2秒で不採用… そこが一番気になります!

一言では語れないので、今度改めてお話しします!

コーヒーにかける情熱がすごいですよね〜!
これからのコーヒーの道も報告して下さいね^^

ありがとうございます!
爆進します!!

これからもsteemitに美味しいコーヒーを淹れてくださいね

今度コーヒー談義しましょう!

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