Passeggiando per Shin-Nakamise - Tokyo

Cari lettori, mi trovo al pc mentre mastico uno dei chewing-gum al gusto uva fragola acquistati in Giappone e il ricordo, ancora così vivo nei miei pensieri, oggi vi porta a passeggio su Shin-Nakamise. Con un tour prevalentemente fotografico, andiamo nel quartiere di Asakusa, a visitare una bellissima ed antica via, dove regna sovrana la tradizione giapponese.

Uno dei negozi di oggetti tipici della tradizione, foto dell'autore

La prima domenica trascorsa a Tokyo, fu un po' uggiosa, per essere generosi, quindi in mattinata ci recammo nel quartiere di Bunkyo a visitare l'unica chiesa cattolica, la cattedrale di Santa Maria. Opera del famoso architetto Kenzo Tange, colpisce il design molto moderno e il campanile alto ben 60 metri.

Cattedrale si Santa Maria, foto dell'autore

Fattasi circa l'ora di pranzo, decidiamo di spostarci verso il quartiere di Asakusa, non è troppo lontano, quindi calcolando che qui gli spostamenti ti portano via davvero molto del tempo a dispozione, è il posto che fa per noi.
La stazione di Asakusa è molto grande e ci sono tante uscite, in base alla zona che si vuole raggiungere. Noi usciamo su Kaminarimon Street, dove cerchiamo veloci un posticino per pranzare, dato che in quel momento non è più solo nuvoloso, ma diluvia come se non ci fosse un domani. Abbiamo la speranza che durante il pasto il temporale passi.

Shin-Nakamise:

Dopo la nostra sosta mangiativa, sempre economica, purtroppo ci rendiamo conto che la pioggia non ci ha abbandonati, quindi decidiamo di passeggiare sulla Shin-Nakamise, perpendicolare alla più famosa Nakamise Dori, che porta direttamente al tempio Senso-ji. Fortunatamente si tratta di una via coperta, ed è il posto ideale se piove, soprattutto la domenica, quando le famiglie locali per tradizione escono a passeggio in kimono o yukata.

Una famiglia giapponese a passeggio, foto dell'autore

Come dicevo, l'origine di questa strada è molto antica e ricca di tradizione e storia. Risale al 1500, quando la città iniziò a svilupparsi intorno al grande tempio Senso-ji. Molte attività iniziarono ad essere avviate da artigiani locali proprio sulla Shin-Nakamise e sulla Nakamise Dori ed ancora oggi qui, troverete un centinaio di negozietti tipici, dai ventagli ai kimono, agli oggetti artigianali, ai portafortuna, ai famosi crackers di riso dolci e salati, ai ristoranti e souvenir.

Tipico laboratorio a vista, con negozietto annesso, dei famosi senbei, crackers di riso di forma circolare, prodotto in molte varianti dal dolce al salato. Foto dell'autore

Negozietto di senbei, foto dell'autore

Altra botteguccia dove acquistare dolcetti, biscotti, frutta secca. Foto dell'autore

Ventagli e Maneki Neko (gatti che salutano), foto dell'autore

La galleria non è lunghissima, ma ci trascorrerete davvero diverso tempo, ogni bottega o bancarella ha qualcosa di affascinante e particolare da ammirare. Io ho adorato le ragazze in kimono, erano davvero perfette, come se fossero uscite da una cartolina.

Scorcio della galleria Shin-Nakamise, foto dell'autore

Due ragazze che in kimono osservano le vetrine, foto dell'autore

Particolare dell'articolata fasciatura sul retro di un kimono, foto dell'autore

Taiyaki:

Non potete uscire dalla galleria Shin-Nakamise senza aver assaggiato un fantastico Taiyaki, la cui traduzione letterale è orata al forno. Si tratta in sostanza di una "torta" tipica a forma di pesce, fatta semplicemente con la classica pastella del pancake, versata negli stampi a forma di pesce, inserito il ripieno in uno dei due lati che successivamente, vengono sovrapposti e cucinati. Il ripieno più comune è il cosiddetto anko, tipica marmellata di fagioli azuki, che a noi non è piaciuta per nulla, essendo talmente dolce da risultare nauseabonda. Infatti abbiamo preferito il ripieno alla patata dolce, ma altre farciture si possono trovare come crema o cioccolato. Ora vi mostro una parte del procedimento, che come di consueto in Giappone, viene eseguito davanti agli occhi dei clienti.

La pastella viene inserita nella forma, foto dell'autore

Successivamente il ripieno, poi una volta chiuso si cuoce. Foto dell'autore

Eccoli pronti i buonissimi e profumatissimi taiyaki, foto dell'autore

Locandina del locale con i gusti proposti, foto dell'autore

Se il meteo lo permette potrete godervi un giro in risciò nell'immenso quartiere di Asakusa, dove torneremo più avanti per percorrere la più famosa ed affollata Nakamise Dori e raggiungere il Tempio Senso-ji.

Spero di avervi fatto assaporare un po' l'atmosfera domenicale in Giappone e vi dò appuntamento al prossimo tour virtuale.

Foto dell'autore