Una Padella per due - contest Monsterchef
Ed eccoci, io e la mia quasimoglie per la seconda puntata di Monsterchef, il contest culinario ideato da @deusjudo.
Naturalmente la cuoca di casa, è lei, io mi sono limitato al solo supporto come sottocuoco.
Sono stato nominato addetto al taglio delle verdure, ma mi sono prestato anche a mettere a bagno le vongole, tagliare i pomodorini...insomma "agli ordini chef"!
Ma non perdiamo altro tempo, e passiamo alla ricetta.
Come sappiamo il tema della puntata è la pasta lunga, e noi abbiamo scelto gli strangozzi, che condiremo con verdure e pesce!
INGREDIENTI PER DUE PERSONE
- 180 grammi di Strangozzi
- 15 Pomodorini pendolini tagliati e leggermente strizzati
- 10 Gamberi sgusciati e fatti a pezzettini
- 6 Calamari puliti e fatti a pezzettini
- 200 grammi di Vongole
- 2 Zucchine tagliate julienne
- Mezzo mazzetto di Rucola
- 6 Fiori di zucca
PROCEDIMENTO
- In una padella calda, aggiungere olio e le vongole.
Una volta che le vongole si aprono, toglierle dalla padella e metterle in un recipiente a parte.
- Nella stessa padella, cuocere i calamari, e mettere da parte.
- Nella stessa padella, cuocere i pomodorini a cui uniremo i gamberi, e successivamente il pesce precedentemente cotto.
- Mentre la pasta cuoce in abbondante acqua salata, friggere le zucchine in tegame con olio bollente, fino a che non sono croccanti.
- Una volta cotta la pasta, unirla al tegame con il pesce.
- Aggiungere a crudo, la rucola e i fiori di zucca tagliati grossolanamente, e sopra le zucchine fritte.
e...BUON APPETITO
e...BUON APPETITO
Che meraviglia e che fame!!
Bravissimi!
Credo proprio che la segnerò e la farò prossimamente! Grazie per averla condivisa!!
Grazie a te!!! Se passi di qua fermati!!!
Volentieri caro!!
Daniela si è superata!!! Che bontà, un gran bel piatto ricco di sapori
Grazie mille!!! Si sì è vero un grande mix di più sapori
Sicuramente originale, o almeno, io non avevo mai visto questa ricetta! Il risultato è bellissimo, mi è tornata la fame 😁😁 complimenti alla quasi moglie chef e al sottocuoco!
Si.... credo se la sia inventata appena uscito il contest! 😁
Ahahaha anche io ho fatto così, questione di ispirazione 😂
Bellissimo questo piatto, sembra anche molto appetitoso!!
Quand'è che organizzi una tavolata!?
Ah ah ah davvero! Non ci starebbe per niente male! Una bella tavolata-steemit Italia
Già sento il languorino!!!!
L'idea te l'ho data, ora aspetto il post per l'invito!!!
Alla grande!! Che piatto!! :D
La stagione aiuta!!! Ma si...Lei è un pozzo di idee
Che spettacolo di colori , davvero.
Grazie mille!!! Si si, davvero gli abbonamenti la mia quasimoglie li sa scegliere 😁
Ma wow! Che piatto lussurioso!
Bello questo aggettivo! Non ci avevo pensato! Grazie mille!
Questo piatto si mangia già con gli occhi! Ha dei colori meravigliosi!
Complimenti alla quasi moglie, è veramente brava!
E bravo anche a te aiuto cuoco! :)
ah ah ah grazie mille! sto cercando di rubarle il segreto del taglio alla Julienne!!! Anche Daniela ringrazia!!!
Ecco, adesso mi sono distratto veramente e sono ancora in alto mare con il mio post e con la bava alla bocca ahhahahha!!
Ah ah ah azione di disturbo!!
ho appena finito di mangiare e mi hai fatto ritornare la fame!!
Te la tengo in caldo per domani!!! Grazie mille!!!