Evviva il karitè!

Eccomi con un nuovo post, ho deciso che talvolta farò dei piccoli post legati al mio lavoro.
Post di approfondimento che aiutano me a imparare e crescere e possono aiutare anche altri a scoprire nuove cose.
In questi giorni vendo molto una linea di prodotti a basa di Karitè.

Cco creative commons

Quindi parliamone, cos' è il Karitè? O meglio il burro di karitè?

Il burro di karitè è una sostanza riacavata da un arbusto di origine africana che cresce nell' africa sud sahariana chiamato albero di Karitè, nome ufficioso, nome ufficiale : Vitellaria Paradoxa.
Dalle sue piccole noci viene estratta e lavorata la sostanza che poi si trasforma in burro di Karitè. I semi estratti e lavorati vengono fumigati e triturati fino a ricavarne il noto burro.
Il burro contiene molti acidi grassi e speciali vitamine dalle proprietà antiossidanti.
Questo burro viene usato sia in ambito dietetico che cosmetico.

Un burro dalle molteplici proprietà.

Il burro ha proprietà idratanti, emolienti, antiossidanti e nutrienti.
Il burro viene essere utilizzato per trattamenti viso e corpo, non lascia la cute unta, la nutre ed è utile contro la pelle secca e le irritazioni cutanee.
La sua composizione idrata e ammorbidisce la pelle, rendendola più morbida al tatto.
Viene spesso usato nelle linee cosmetiche antiage.
Talvolta lo si usa anche per eritemi e dermatiti, in caso di gravidanza molte donne lo utilizzano preventivamente per ridurre le smagliature.
Lo si usa anche contro il sole, ovviamente non va però sostituito alla crema solare ma possono essere utilizzati assieme, il Karitè se spalmato dopo una esposizione al sole dona sollievo e mantiene la pelle idratata.
Usato anche come burro cacao, sono vendutissimi i balsami labbra al Karitè.

Usato per massaggi articolari è perfetto dopo lo sport o l' attività fisica.
Specialmente se scaldato, dona vigore e sollievo alle zone un poco infiammate.
Il Karitè viene anche usato molto nella cura dei capelli, sia come maschera che come balsamo, avendo proprietà rigeneranti e lenitive, aiuta la cute se essa è stressata o infiammata, inoltre rafforza le punte e la fibra.
Utile per i nuotatori perchè protegge i capelli da cloro e salsedine.
Anche usato da chi si tinge i capelli per proteggerli dall' aggressività di alcune tinture.

E ha proprietà mediche?

Non proprio, non è una medicina, però ha un' azione lenitiva contro le punture d' insetto e viene usato da chi ha il naso screpolato o le mani screpolate, ammorbidisce la pelle interessata e allevia il fastidio.
Alcuni lo usano anche per massaggiarsi le gambe e migliorare così la circolazione sanguigna.
Per le sue proprietà anti ossidanti e anti infiammatorie è usato per i dolori da inizio artrosi o per le infiammazioni ai tendini, per alleviare il dolore causato da calli ed escoriazioni ai piedi.
Usato anche per ammorbidire e curare le cuticole delle unghie.
Altro uso che a me è stato utilissimo durante il mio lavoro in cucina, il Karitè è un vero toccasana per ustioni lievi e scottature, riduce il dolore e aiuta la guarigione.

E in cucina?

Se prontamente lavorato può essere utilizzato come olio da tavola.

Insomma avete visto quante bellezze ci riserva il Karitè?