握り寿司にチャレンジ‼️

in #japan5 years ago

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握り寿司を習ってきました。

北海道新聞の文化教室です。
道新文化センターというのですが
この文化教室にはけっこうお世話になっています。

蕎麦、コーヒー淹れ方、そして寿司。
とうとう寿司にまで手を出してしまったか。(笑)

先ほどの写真は先生が握った寿司。
中トロがないな。(笑)

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サバが絶品でした。
これは私が握って、持って帰って来た寿司。

次男いわく、シャリがでかいと。
ランチ用かな❓
多分、シャリは20gくらいはありそうです。

南魚沼郡のコシヒカリと言ってたよ。

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先生はめっちゃ口は悪いんだけど
とーってもおもしろい。
来月が楽しみです。

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寿司職人!?かっこいい!
良いですね~
自宅でお寿司作れますね!

昨日はおからに水を足し、練って適当な固さにして
握りの練習をしました。
なかなかみんな、大きさが揃わず、自分だけが不慣れなんじゃないんだと安心しましたよ(笑)

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