ルワンダ　ブレメラ

ルワンダのスペシャリティコーヒーを飲んでみたので、感想を書きます。

ルワンダは、アフリカの中央あたりに位置する国です。
標高は1500m〜2000ｍあり、昼夜の気温差もあり品質の良いコーヒーができる良い条件が揃っています。

品種：ブルボン
精製：ウォッシュド
ロースト：シティ

個人的評価５段階
酸味：★★★
苦味：★★
コク：★★★

柔らかくて飲みやすく、コクも程よくあり酸味とのバランスが非常に良いです。
よく赤ワインのような果実感と例えられますが、赤ワインは分かりませんが、果実のジューシーな酸は感じられます。

久しぶりにスペシャリテコーヒーを飲みましたが、やはり香りの良さとクリーンで雑味のない感じは流石です。