かつギョウザ定食
佐世保サンプラザアーケード内「ときわ家」
もともと「かつ亭」という老舗のとんかつ屋さんだったのが業態変更してとんかつ+中華のお店に。その結果「とんかつラーメン」などなかなか攻めたメニュー出してくるようになっていたのですが
久しぶりに訪れて、新たにメニューに加わっていたのは「カツぎょうざ」
定食で食べてみました。
そこそこ大きめのギョウザが6個。なかなかのボリューム感
餃子の皮にコロモがついて、さくさくというよりカリッとした食感に。カツというより、揚げぎょうざの変形バージョンみたいな感じ。
あんに味がついているのか、そのままでも美味しいけど、レモンを絞るとより美味。からしはあんまり合わないですね。
ソースはとんかつソースでなく、酸味の強い餃子のタレ系。こちらをつけるとよりかつよりぎょうざよりの味になります。
それにしてもぎょうざ+パン粉のコロモで、見た目通り、いやそれ以上に食べごたえ十分。普通のとんかつより腹持ちしそうでした。
餃子をカツに・・・その発想はなかったです。でも絶対おいしそう
とんかつ屋がとんかつ+中華料理のお店にリニューアルして、登場したのがこれ^^; 想像の斜め上でしたね。でも美味しいですよこれ。
餃子をカツにするなんて、ちょっとびっくりしましたが、美味しそうですね~。今度、作ってみようと思います (^^)
がっつり行きたいときはおすすめです。すごくカロリー高そうですが^^;