喫茶店らしくないナポリタン

佐世保市本島町、四ヶ町アーケード内の喫茶ウミノにてパスタランチ

コーヒーセット1000円のパスタランチは普段は和風と明太の2種類だけど、期間限定でナポリタンもあるようだったので、それでオーダー

この喫茶ウミノ、佐世保ではオープンして1年足らずの新しいお店だけど、本店は長崎市にあり、そちらは長崎市内でも有数の歴史を誇る老舗喫茶。

ということで、昔ながらのケチャップであえた「喫茶店のナポリタン」といった趣のものを想像していたけど

ちょっと予想と違う味。

ケチャップベースというより、あくまでトマトソースの洗練された味。クリームソースも合わせたようなマイルド感で美味しいけど、「ナポリタン」のつもりでオーダーすると肩透かしな印象。

本家ウミノも老舗喫茶とはいえ、もともとはトリスバーから始まったお店らしいから、一般的な喫茶店とは味の傾向が少し違うのかも。

食後のコーヒーは、サイフォン式。ゆっくりしたくてホットコーヒー頼んだけど、帰りのバスの時間たしかめたら最寄りバス停へ到着するまで10分ちょっと。バス停までの距離もあるので、5分ほどで熱々のコーヒー一気飲み。全くゆっくりならなかったのは残念でした＾＾；