【お家ごはん】切ったら煮るだけ簡単ミネストローネ風
こんばんは@suminyan10です。
今日は家庭科をやったことがある人なら誰にでも出来る！
材料を切ったら煮るだけ。
カットされた野菜があればあとは合わせて鍋に入れて15分で出来上がる簡単料理です。
材料は
キャベツ4分の1（食べやすい大きさにカットする）
玉ねぎ小さいものなら2個、大きいものなら１個（半分に割ったら繊維にそって5ミリ幅に切る）
ニンジン半分（縦半分に切ったら半月の薄切り）
トマト水煮缶詰（ホールならスプーンでトマトを潰す。カットならそのまま）
切り落としベーコン（大きいものは食べやすく切る）
1.材料をすべて鍋に入れる。
トマト水煮缶詰を使って水を缶に3杯鍋に入れる。中火にかけ煮る。
煮立ったら灰汁をすくい、弱火でニンジンが柔らかくなるまで煮、味を見てチキンブイヨンキューブを1つ入れる。もしくは味噌を大さじ1〜3味噌味にならないよう入れて味か馴染んだら出来上がり。
沢山作って、作りたてはそのまんま、オリーブオイルをかけて食べます。
胡椒は野菜の味が薄れるので入れません。
セロリがあったら是非入れて下さい。
筋は頑張って取ると美味しいですよ。
次の日はカレースープか、豆乳を入れてトマトクリームぽくしたり。
味替えをして楽しみます。
トマトクリームは小麦粉が大丈夫な方はバターと小麦粉を練ったものを仕上げに入れてトロミを付けるとまたミネストローネ風とは違う濃厚な野菜シチューになります。
給食でセロリなしのミネストローネ風を食べたことがある方には懐かしい味ですよん。
オカンのカイロ、最近帰り道が果てしなく眠いです。今日みたいに寒くてどんよりした天気たと「冬眠したいスイッチ」
がオンになるようで。
そんな時は無理せずコンビニに車を止めて気が済むまで寝てます。
夏なら15分でスッキリするのに、冬は……今日は、1時間半も寝てまいましたっ(￣▽￣;)まぁ無理して事故るよりかはずーっとましですね。
作った今日も美味しい、明日も楽しみなミネストローネ風、良かったらどうそ⸜(* ॑꒳ ॑* )⸝⋆*
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冬場のスープ、いいですよね :) うちも昨日ミネストローネをお父ちゃんのお弁当も兼ねて大量に作って残りが冷蔵庫で眠っています。明日のお昼卵をおとして食べる予定です（焼きまくってるバゲットともにw）！
Suminyanさんの投稿から着想を得て @breadbakers で焼いたパンと一緒に何を食べますか？という投稿を書きました :)
https://steemit.com/breadbakers/@breadbakers/what-do-you-eat-along-with-your-bread
先日すでに今月分の小麦を食べ切ってしまったと投稿で読みましたが、スープのおともはご飯ですか？
冬は鍋かスープですよね〜。
もりもり野菜食べられるし、肉や魚を添えたらご飯できますしね〜。
ネタにして頂いて光栄です(￣▽￣)
うん、今月小麦粉は打ち止めなのと冷凍庫の米粉パンが切れてるのでご飯と( ˙༥˙ )もぐもぐしました🎶
味噌を入れるのは、ご飯に合うようにと考えてるのと、焼き餅を入れるからなのです。ざ、日本人やら〜？（笑）
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我が家ではこのトマト缶がトマトジュースに代わるんですよね。潰す手間すら惜しい。
寒いので我が家は豚汁腹いっぱい！ぽっかぽかでした。
いつもトマト缶をジュースにするか悩みます〜。昨夜も生協の宅配で（濃いトマトジュース）てのがあってポチろうか悩みました（笑）
豚汁もええですよね〜(￣▽￣)
また白モツあったら作ろうかな🎶
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美味しいものは家族を幸せにできるね。
生協のカタログ見てたら、これも良いな、あれも良いなで色々買ってしまい、今最低限のものだけで自粛生活しています(T_T)
あはは〜生協のカタログは欲望を刺激するから〜（笑）
あたしも生協自粛生活で、洗濯液体洗剤とか柔軟剤とか雑貨だけで止めてる(￣▽￣;)
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うちは反対に必需品の食料品だけにして、雑貨やらは外でお金払ってイタイ思いをする事にしました(^^;
もう、本やら可愛い物やら、欲望の塊！しかもネットからポチッとするだけ。
本はね〜(￣▽￣;)
Amazonプライムやってるから余程フラフラポチリは無くなったよ（笑）
だがしかし、たまに売るダヤンはあかん……気がついたら大人買いしとる（笑）
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味噌！オリーブオイル！！！
今度試してみます。
私も作る時は沢山作るので、次の日はカレー味かなと思うこともあるのですが、娘にキャベツのカレーはやめてと言われるんです。
美味しいですよね！次はやってみます！
コメント気が付かないでごめんね(￣▽￣;)
うん、味噌とオリーブオイル合うよ(´・∀・｀)
ありゃ〜ウチの小娘も高校生の頃はキャベツカレーなんて知らん！止めてよ！と言ってました（笑）
今では普通に食べてます（笑）
ちなみに大根の入ったカレーも食べますよ🎶
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これも忙しい私にピッタリレシピです!
身体の芯までポカポカですね😊
手はかけずなるべく美味いもんと日々アンテナ張ってます。
と言うか、ミネストローネ、材料別に炒めなくてもよくね？！と思って始めたら普通に美味しかったってのです（笑）
ズボラバンザイ〜！！
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やっぱり冬はこういうのが美味しくて温まって良いですね〜♡
私は以前、すみにゃんさんが投稿されてた、もやしとお味噌に唐辛子の輪切りと豚バラを入れるやつにハマってハマって、2日に1回食べてますw
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冬は温かいのが良いよね〜(￣▽￣)
おお！モツ鍋風味なアレですね！
ウッカリ食べすぎて小娘に「あたしの分はっ？！」と言われるとか言われないとか（笑）締めにラーメン入れてるの、指くわえて見てますよ（笑）
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